
AYUDA.... VISITA INESPERADA:
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- Repostera-pastelera/o
- Mensajes:519
- Registrado:09 Mar 2006 01:00
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Hola mañana tengo visita y necesito un postre rapido y chulo para la comida lo tengo que hacer por la mañana cual me recomendais''' 

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- Subjefa/e de cocina
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- Registrado:28 Feb 2007 01:00
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El flan de arroz con leche está muy rico y si lo haces por la mañana y, en cuanto está templado, lo metes en la nevera, yo creo que para comer puede estar bien frío ya para desmoldarlo
FLAN DE ARROZ CON LECHE
-3 huevos
-800 g. de leche
-150 g. de azúcar
-100 g. de arroz
-un poco de corteza de limón (solo lo amarillo)
-una pizca de sal
-canela en polvo, al gusto
-Triturar el arroz durante dos minutos a velocidad míxima, que está lo más pulverizado posible. Añadir la cáscara de limón y el azúcar y triturarlo todo junto otros dos minutos. A continuación se le agregan los demás ingredientes.
-Se programa 12 minutos, temperatura 100º, velocidad 31/2.
-Ponerlo en un molde caramelizado y guardar en el frigor?fico hasta que cuaje.
-Queda mejor con arroz SOS o arroz bomba de otras marcas.
CARAMELO L?QUIDO:
- 75 grs. de azúcar
- 5 cucharadas de agua
En un molde, 7 minutos a temperatura míxima en el microondas. Movemos el molde para repartirlo bien. Ojo con el tiempo, que no se queme.
Aquí te lo pongo por si te parece bien



FLAN DE ARROZ CON LECHE
-3 huevos
-800 g. de leche
-150 g. de azúcar
-100 g. de arroz
-un poco de corteza de limón (solo lo amarillo)
-una pizca de sal
-canela en polvo, al gusto
-Triturar el arroz durante dos minutos a velocidad míxima, que está lo más pulverizado posible. Añadir la cáscara de limón y el azúcar y triturarlo todo junto otros dos minutos. A continuación se le agregan los demás ingredientes.
-Se programa 12 minutos, temperatura 100º, velocidad 31/2.
-Ponerlo en un molde caramelizado y guardar en el frigor?fico hasta que cuaje.
-Queda mejor con arroz SOS o arroz bomba de otras marcas.
CARAMELO L?QUIDO:
- 75 grs. de azúcar
- 5 cucharadas de agua
En un molde, 7 minutos a temperatura míxima en el microondas. Movemos el molde para repartirlo bien. Ojo con el tiempo, que no se queme.
Aquí te lo pongo por si te parece bien






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- Jefa de cocina
- Mensajes:23862
- Registrado:11 Dic 2005 01:00
- Ubicación:Gand?a (Valencia)
Una de las tartas rapida:
De caramelo, con dulce de leche o caramelo líquido Royal
http://canekositas.blogspot.com/2007/09 ... amelo.html
Otra de chocolate con flan:
http://canekositas.blogspot.com/2007/03 ... olate.html
Otra de yogur
http://canekositas.blogspot.com/search?q=meritxell
De caramelo, con dulce de leche o caramelo líquido Royal
http://canekositas.blogspot.com/2007/09 ... amelo.html
Otra de chocolate con flan:
http://canekositas.blogspot.com/2007/03 ... olate.html


Otra de yogur
http://canekositas.blogspot.com/search?q=meritxell
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- Repostera-pastelera/o
- Mensajes:656
- Registrado:17 Ago 2006 01:00
Creo que el postre estrella ideal para las Urgencias es el Brownie al micro de Boir, rapid?simo, e increiblemente bueno.
BROWNIE CAF?
ingredientes:
3 huevos
62g fructosa o 3 cucharaditas edulcorante dia
3 cucharadas de leche desnatada
medio sobre de royal
100g de harina integral
100 cl aceite girasol
4 cucharaditas de cafe soluble descafeinado.
batir los huevos y fructosa ,las 3 de leche,el royal,poner aceite girasol y mezclar el cafe,echar ala masa,y al final la harina,no batir demasiado,
poner al molde y al microondas 5 minutos potencia 800?,muy importante dejar dentro del micro 5 minutos mas cuando se pare y no abrir la puerta.

BROWNIE CAF?
ingredientes:
3 huevos
62g fructosa o 3 cucharaditas edulcorante dia
3 cucharadas de leche desnatada
medio sobre de royal
100g de harina integral
100 cl aceite girasol
4 cucharaditas de cafe soluble descafeinado.
batir los huevos y fructosa ,las 3 de leche,el royal,poner aceite girasol y mezclar el cafe,echar ala masa,y al final la harina,no batir demasiado,
poner al molde y al microondas 5 minutos potencia 800?,muy importante dejar dentro del micro 5 minutos mas cuando se pare y no abrir la puerta.

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- Jefa de cocina
- Mensajes:12904
- Registrado:09 Jun 2005 01:00
- Ubicación:Arroyo de la Miel, Malaga " Sueca andaluza " ( Th-21, Olla GM y 5 trastos )
Vuelvo a recomendar el tiramisu express de Canelona http://canekositas.blogspot.com/2007/03 ... resss.html
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- Jefa de cocina
- Mensajes:14647
- Registrado:28 Dic 2005 01:00
- Ubicación:Madrid con corazon en GRAN CANARIA
Mus de limon, mas rapido imposible
MUS DE LIM?N
INGREDIENTES:
1 bote pequeño de leche condensada
4 yogures naturales
1 cubilete de zumo de limón o al gusto
PREPARACION
1. Ponga todos los ingredientes en el vaso y programe 10
segundos en velocidad 3.
2. Vierta en copas e introduzca en el frigor?fico. Adorne a su
gusto.

MUS DE LIM?N
INGREDIENTES:
1 bote pequeño de leche condensada
4 yogures naturales
1 cubilete de zumo de limón o al gusto
PREPARACION
1. Ponga todos los ingredientes en el vaso y programe 10
segundos en velocidad 3.
2. Vierta en copas e introduzca en el frigor?fico. Adorne a su
gusto.
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