receta de mousse de pi?a:

[olmaitma]

He visto en el foro de cocina una receta de mousse de piña que no era de th pero no me ha convencido demasiado. Si alguien sabe alguna, se lo agradecería.

[bangalore]

elka:

postlite138730-mousse.html+pi%F1a

[olmaitma]

He entrado en esa página y no sale la receta. Todas la piden pero no sale

[jalapa]

Yo tengo esta de natillas de piña, pero mus de piña no



NATILLAS DE PI?A


INGREDIENTES:
1 Lata grande de piña en almíbar (guardando 3 rodajas)
6 cucharadas de azúcar.
1 cucharada de maicena.
El zumo de ? limón.
2 huevos.
3 claras.72
200 gr. de leche.


PREPARACI?N:
1. Vierta en el vaso del TH la lata de piña, menos 3 rodajas (que servir?n para adornar) Tritúrelas en velocidad 7 unos segundos
2. Añadir todos los ingredientes y programa 8 minutos, 80?, velocidad 2 ? .
3. Sirva en recipientes individuales adornando con las tres rodajas de piñas que habíamos reservado. También puede adornarlo con nata montada a su gusto.

[resiste]

tengo esta espero que te guste


MOUSSE DE PI?A




número de personas: 4 PORCIONES
Tiempo de Preparación: 20 mn
Tiempo de cocción: 5 mn
Categor?a: Postres
Dificultad: F?cil



Ingredientes:
1 piña
3 huevos
100 gr de azúcar
50 gr de harina
MundoRecetas.com

Instrucciones:
Pelar la piña, retirando los hijos de en medio.
Cortar la pulpa en cubos y batirla hasta obtener un puré.
Separar las claras de los huevos.
En un recipiente, añadir las yemas de huevos, el azúcar y la harina y mezclar.
Incorporar el puré de piña.
Ponerlo todo en una cacerola y dejar que se espese a fuego lento, removiendo sin parar hasta que rompa a hervir.
Retirarlo del fuego y dejar que se enfríe.
Batir las claras de huevo a punto de nieve e incorporar la crema de piña.
Meterlo en la nevera, durante al menos 3 horas.
Servir frío.

[argos]

Yo tengo esta otra, aunque es con queso tambien, no se si te valdr?

Foro Bimby: MOUSSE DE QUESO Y PI?A

MOUSSE DE QUESO Y PI?A

* 400 gr. de nata líquida
* 1 tarrina de queso Philadelphia
* 2 hojas de gelatina (remojadas en agua)
* 1 bote de piña natural en su jugo
* 50 gr. de azúcar

1. Echar en el vaso el jugo de la piña y programar 1 minuto 60? velocidad 2.

2. Cuando pare incorporar las hojas de gelatina y las rodajas de piña (reservar 1 para la decoración).

3. Programar 1 minuto en velocidad 2-4-8 progresivamente.

4. Incorporar la tarrina de queso y la nata. Programar unos 35 segundos en velocidad 4.

5. Servir muy frío en copas acompañado de un trocito de piña y si se desea decorar con grosellas u otro fruto.

NOTA: También podemos montar primero la nata, la reservamos y se la incorporamos al final con movimientos envolventes, de esta forma queda más cremoso.

Receta tomada de ClubThermomix.com