Coulant? LO HE HECHO!!!:

Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
Responder
fressia
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:236
Registrado:21 Nov 2006 01:00
Ubicación:Aqu? y all
Coulant? LO HE HECHO!!!

Mensaje por fressia » 08 Sep 2007 22:27

El lunes viene mi hermana a cenar con su noviete. Voy a hacer una cena tipo pica-pica con mini tortilla de patatas, embutidos, pan con tomate, pates.... y de postre quiero hacer el coulant pero no se si es muy difícil.

Alguien tiene la receta y me puede explicar c**o se hace???

Gracias mil!!!
Última edición por fressia el 09 Sep 2007 16:34, editado 1 vez en total.

Atina
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:12904
Registrado:09 Jun 2005 01:00
Ubicación:Arroyo de la Miel, Malaga " Sueca andaluza " ( Th-21, Olla GM y 5 trastos )

Mensaje por Atina » 08 Sep 2007 22:29

Oye, que guapa eres !!!
Aqui tienes un paso a paso de Boir
postlite75968-coulant.html

fressia
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:236
Registrado:21 Nov 2006 01:00
Ubicación:Aqu? y all

Mensaje por fressia » 08 Sep 2007 22:32

Jajja, gracias por lo de guapa!!! :beso:

Me he guardado la receta en favoritos y c**o veo que se puede congelar y creo que tengo de todo mañana la hago.

Muchas gracias preciosa :beso: :beso: :beso:

argos
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:6024
Registrado:07 Jul 2005 01:00
Ubicación:Ja

Mensaje por argos » 08 Sep 2007 22:32

Te pongo éste enlace de Boir y viene con un paso a paso :up:

postlite75968-coulant.html

Y esta otra receta es del bolg de Reme, tambien con muy buena pinta y ?xito seguro :D

http://alsurdelsurblog.blogspot.com/200 ... orona.html

:beso: :beso: :beso:

fressia
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:236
Registrado:21 Nov 2006 01:00
Ubicación:Aqu? y all

Mensaje por fressia » 08 Sep 2007 22:34

argos escribió:Te pongo éste enlace de Boir y viene con un paso a paso :up:

postlite75968-coulant.html

Y esta otra receta es del bolg de Reme, tambien con muy buena pinta y ?xito seguro :D

http://alsurdelsurblog.blogspot.com/200 ... orona.html

:beso: :beso: :beso:
Gracias guapa, me guardo esta tambien. Que maravilla!!!

:beso: :beso: :beso:

fressia
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:236
Registrado:21 Nov 2006 01:00
Ubicación:Aqu? y all

Mensaje por fressia » 09 Sep 2007 16:29

LO HE HECHO!!!

Que cosa más rica madre mía, y que fácil!!. He hecho una mezcla entre las dos recetas que me habeis puesto y ha salido de vicio.

Os cuento c**o lo he hecho en la Tmx:

INGREDIENTES:

150 grs. de chocolate de cobertura
100 grs. de mantequilla
40 grs. de harina
2 huevos enteros
2 yemas
100 grs. azúcar

PREPARACI?N:

Poner la mariposa y mezclar durante 6 minutos a vel.3 la harina, la mantequilla en pomada, el azúcar. Con la tmx en marcha ir añadiendo los huevos y las yemas de uno en uno.

En el microondas deshacer el chocolate y mezclarlo con la masa que ya tenemos hecha en la tmx a vel. 2 durante 1 minuto.

En moldes de aluminio para flanes (yo he usado de los desechables) pintar con mantequilla derretida y espolvorear chocolate en polvo. Rellenar los moldes con la masa de chocolate hasta 3/4 partes e introducirlas en el horno a 180º durante 8-10 minutos.

Gracias por las recetas chicas, a mi churri le ha encantado y ya tengo en el congelador unos cuantos preparados para meter mañana en el horno mientras cenamos.

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 7 invitados