L?minas de verduras secas...???:

[alicegoldfinger]

El otro día en una boda nos pusieron de aperitivo unas láminas muy finas de calabacín, calabaza y otras verduras parecidas... c**o si fueran patatas chips...
Pero creo que no iban fritas, iban c**o secas y llevavan un poquito de sal y cruj?an mucho!
Estaban super buenas...
Me pregunto si alguien sabr? cómo se hacen este tipo de aperitivo.

[hades]

hola ali, no tengo ni idea pero espero que lo pongan y te la copiare porque solo con lo que has dicho tiene que estar riquisimo

[Mafalda]

¡Con un deshidrataddor???
http://www.mundovital.es/index.php?cPat ... lAodOGeXzA

[minabel]

Y al horno, entre 2 placas de silpaté?

[canelona]

Las vendían en mercadona o carrefour el año pasado...ahora ya no se si hay... había de calabaza, de zanahoria, eran verduras, siiii, y c**o las patatas, las bolsitas eran c**o las de matutano tamaño pequeño y el precio car?simo para lo que había, pero luc?an mucho, no estaba nada visto.
Ahora ya ni me acordaba ?eran de mercadona? si, si. Seguro que lo han retirado, no me acuerdo del precio, pero estaban al lado de los otros piscolabis y yo creo que nadie picaba por el $$$$$

[minabel]

Las vendían en mercadona o carrefour el año pasado...ahora ya no se si hay... había de calabaza, de zanahoria, eran verduras, siiii, y c**o las patatas, las bolsitas eran c**o las de matutano tamaño pequeño y el precio car?simo para lo que había, pero luc?an mucho, no estaba nada visto.
Ahora ya ni me acordaba ?eran de mercadona? si, si. Seguro que lo han retirado, no me acuerdo del precio, pero estaban al lado de los otros piscolabis y yo creo que nadie picaba por el $$$$$

Pero eso son chips de verduras, no? c**o patatas fritas, pero de verdura. Así las he visto yo hacer en tv, las cortan muy finitas en mandolina y a freir en abundante aceite caliente. No sí si será esto a lo que se refiere Alicegoldfinger.

[canelona]

Creo que estaban c**o rebozaditas en algo, pero muy muy fino

Menudo faenon hacerlo a mano

[fressia]

Son verduras fritas y lo puedes hacer con casi todas, incluso con plátano o manzana. Se cortan muy finas con una mandolina tal c**o ha dicho una compi de aquí, se frien en aceite muy caliente pero en poca cantidad para que no se peguen y se colocan encima de papel absorvente. Calientes les espolvoreas sal y listo.

[luisasc]

Yo asi hago los calabacines fritos en laminas muy pequeas, estan riquisimos.