Ojeando otros foros, me encontré con esta receta de s?ndwiches.
La puso cantinera en el foro de Argui?ano.
http://www.karlosnet.com/Foro/viewtopic ... hlight=eme
A mi me gustan mucho los s?ndwiches del EME, una bar-restaurante de Bilbo, en la calle General Concha, si se quieren llevar a casa es mejor encargarlos antes, porque si no te tiras allí mas de media hora, esperando.
Hoy me apetec?a hacer la prueba, están ricos, se parece bastante el sabor, aunque el pan que ponen allí es un pan especial, elaborado por ellos, que cambia bastante el resultado final.
Después de hacerlos, navegando por Internet, he encontrado un blog que tambiénvienen estos s?ndwiches, lleva tambiénajos.
Otro día probare con este.
http://botxo.blogspot.com/2007/03/con-la-letra-eme.html
Lo más curioso es que dice el autor del blog, que es la receta original, publicada en Internet por un camarero cabreado del EME.
Abajo, los ingredientes que yo he puesto.
S?ndwiches del EME
Ingredientes:
Pan de molde
Jam?n york
Lechuga
Salsa pimientos:
2 pimientos rojo morr?n
1 huevo cocido
6 anchoillas en aceite
150 gr. de tomate frito
1 cucharada sopera Mostaza
1 cucharada sopera Ketchup
Unas gotas de tabasco
Preparación:
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la TH.
Trituramos 10 seg. vel. 5-7-9
Untamos las rebanadas de pan, una con salsa de pimientos y la otra con mayonesa y colocamos encima Jam?n york y lechuga.
Nota: he tostado un poco el pan.
, Gracias Eguski 
Mira algo sencillo qué bueno queda 