Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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larane - Pinche de cocina

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por favor una duda
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por larane » 13 Sep 2007 10:29
Alguien sabe decirme en la receta de los pimientos rellenos de tortilla de patatas c**o se frien los pimientos para que no se salga el relleno?. Por que le quitais la parte de arriba al pimiento y por ahí los rellenais no? Muchas gracias
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rasansan - Jefa de cocina

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por rasansan » 13 Sep 2007 10:30
Asi tal cual no se sale el relleno

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bedere - Cocinera/o

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por bedere » 13 Sep 2007 10:31
Yo le pongo un trocito de rodaja de pan duro "encajado" (o un par de trocitos) para que haga de tap?n.
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clemenvilla - Subjefa/e de cocina

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por clemenvilla » 13 Sep 2007 10:42
Yo los tadpo con su tapa y los hago al horno, así menos aceite y mas sanitos.

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sera - Repostera-pastelera/o

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por sera » 13 Sep 2007 10:50
YO LOS TAPO CON PAN RALLADO, QUE AL MEZCLARSE CON EL HUEVO SE QUEDA c**o UNA TAPA, Y LOS HAGO EN EL HORNO.
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sabrina - Cocinera/o

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por sabrina » 13 Sep 2007 11:18
Pues yo cuando los he hecho no les he puesto nada para taparlos y el relleno no se ha salido.

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larane - Pinche de cocina

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por larane » 13 Sep 2007 11:43
muchas gracias a tod@s.
Es que pienso que cuando los ponga a freir de lado se caer? lo de dentro
Probare al horno y os contare. Cuanto tiempo lo teneis al horno y a que temperatura?
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