Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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Carmen - Repostera-pastelera/o

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por Carmen » 27 Mar 2005 23:31
Se come todo, pero el osito casi lo dejamos con la familia, pero con los bordados y todo fue comido, fue para los 16 años de mi hija y no quedo nada.

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m_geminis - Cocinera/o

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por m_geminis » 27 Mar 2005 23:37
que buena pinta tienen esas torrijas y el osito im-presionante
dinos c**o lo has hecho para q te quede tan bonito
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Carmen - Repostera-pastelera/o

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por Carmen » 27 Mar 2005 23:53
Las torrijas son: de leche las claritas y de vino tinto las oscuras.
El osito lo hago con un molde en forma de oso y lo blanquitos es merengue con azúcar, la carita con tubitos de decoración de colores ? merengue te?ido y cuando se seca queda una capa durita, los contornos es una crema de chocolate, con mangera y una boquilla rizada.
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m_geminis - Cocinera/o

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por m_geminis » 27 Mar 2005 23:58
Carmen escribió:Las torrijas son: de leche las claritas y de vino tinto las oscuras.
El osito lo hago con un molde en forma de oso y lo blanquitos es merengue con azúcar, la carita con tubitos de decoración de colores ? merengue te?ido y cuando se seca queda una capa durita, los contornos es una crema de chocolate, con mangera y una boquilla rizada.
y el bizcocho supongo q es de chocolate por el color
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crisda - Subjefa/e de cocina

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por crisda » 28 Mar 2005 00:04
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Javier - Repostera-pastelera/o

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por Javier » 28 Mar 2005 00:07
Y las almohadas de las patitas, y las orejas.
?De chocolate blanco?
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Carmen - Repostera-pastelera/o

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por Carmen » 28 Mar 2005 00:23
Las patitas y orejitas todo con merengue con azúcar, más un glaseado pues tiene una parte importante de azúcar para que desp?es se quede durito.
El bizcocho si es de chocolate.
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Javier - Repostera-pastelera/o

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por Javier » 28 Mar 2005 00:26
Carmen escribió:Las patitas y orejitas todo con merengue con azúcar, más un glaseado pues tiene una parte importante de azúcar para que desp?es se quede durito.
El bizcocho si es de chocolate.
??? Que barbaridad. Enhorabuena !!!
Un aplauso.

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caro43 - Subjefa/e de cocina

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por caro43 » 28 Mar 2005 11:04
Un fuerte

despues de leer todas las explicaciones no me han quedado dudas. ESPECTACULAR de bonito y las torrijas tb tienen una pinta estupenda.
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solsol - Jefa de cocina

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por solsol » 28 Mar 2005 11:09
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