Aqui teneis las espinacas frescas lavaditas.
Freimos una cebolla con 2 o 3 cucharadas de aceite, pq este mismo aceite es el que usaremos para ali?ar la ensalada. Cuando la cebolla está lista la echamos a las espinacas, al estar caliente el aceite y la cebolla la espinaca se pone menos tiesa.
Luego troceamos una pechuga de pollo en cuadraditos, la sal pimentamos y se pasa por la sarte con una gota de aceite.
Mientras se hace el pollo troceamos el queso blanco.
Cuando el pollo está listo se añade a la ensalada, se mueve bien. A?adimos el queso. Es una ensalada templada. EStú es el resultado.
Espero que os guste, os animo a probarla está muy rica. LA cebolla frita da muy buen sabor a la hoja de espinaca. Pod?is usar el queso que mas os guste, el de cabra le viene muy bien también, yo he usado queso fresco.