Ingredientes:
1/2 rulo de galletas María (16 galletas) integrales gullon
50 gr fructosa o 3 cucharaditas edulcorante
3 cucharaditas de caramelo líquido(es para darle color) yo no le puse
1 litro de leche desnatada
1 sobre de cuajada
Preparación:
Pulverizar las galletas a velocidad míxima. Con picadora,hasta hacerlas polvo.
Poner los líquidos menos un buen vaso en el fuego y añadir la fructosa.
Mientras se calienta, mezclamos en un bol con la batidora:
el sobre de cuajada,la galleta picada, añadimos la leche que hemos retirado y lo batimos todo bien.
A?adimos todo a la leche, seguir batiendo para que se disuelva bien todo, y mantenemos en el fuego,a fuego bajo, unos minutos hasta que vemos que está espesando.
Retiramos y llenamos los vasitos de yogurt o el molde que queramos utilizar.
Metemos en la nevera esperamos a que cuaje.
Espero que os gusten.Animaos a hacerla.
yo lo he hecho en el micro.
he triturado las galletas.
he puesto el litro de leche desnatada 2 minutos en el micro.
he añadido el sobre de cuajada y el edulcorante, triturar y 2 minutos mas al micro.
añadir las galletas triturar y 1 minuto al micro.
volver a triturar y ya poner en los potecitos.
