Hola yolandajuan, en una ocasión congel? unos xuxos de crema que hice y no tuve problemas con la crema pastelera que llevaban dentro. Los descongelaba en el micro y estaban c**o recién hechos.
La crema sola nunca la he congelado, pero antes de tirarla puedes probar a congelarla en un tupper sacándole el aire que puedas, ya nos contarés qué tal.
