Mis galletas Maktub y Cabriola:

[lauma]

Me encantan las de choco y las de cabriola no las conocia.
He visitado su blog y c**o no tiene un indice de recetas es muy dificil adivinar en que mes las puso .
?Podrias poner la receta??
Gracias

[alegna]

Aiiiiiiiii las Maktubcookies vuelven a la carga.... que peligro....

Estan reuqtebuenas, yo siempre que tengo que hacer un regalito... dale Maktubcookies...

[jitraia]

La receta es ésta:
PASTAS DE MARRUECOS (de CABRIOLA)

* 300 gr. de almendra molida
* 2 huevos
* 180 gr. de azúcar
* 1 cucharadita de levadura
* 70 gr. de harina
* 1 cucharada sopera de Agua de Azahar
* Azúcar glace.

Se mezcla la almendra con el azúcar, la levadura y la harina. Batimos los huevos c**o para tortilla y se los añadimos con el agua de azahar.
Mezclamos bien y hacemos bolas con la mano, las rebozamos por azúcar glace y las ponemos en el horno. A 180º C unos 15 min. (dejamos que se craquelen y que se doren un pelín y las sacamos).


Yo hice dos tandas y la segunda me quedé más tostadita porque el horno ya estaba lanzado a currar. Me gusted más la primera, más jugosa. La próxima vez que lo haga, lo dejar? un poquitún menos.

[mome]

Felicidades, están


y a cual mejor, me gustan todas

[MAMEN]

GRACIAS por poner la receta, menuda pinta!!

Me alegro mucho de volverte a ver.

[Erruki]

Te han quedado estupendas y bonitas las dos

[jitraia]

Yo también, Mamen.
Las galletas de Maktub ya las había hecho muchísimas veces, porque donde van triunfan. Pero yo tengo un cierto problema con el chocolate negro. No puedo pasar de galleta y media c**o mucho. Las de Cabriola no me resultaron tan fuertes. Pero hubo para todos los gustos. Todos tuvieron su favorito (hasta si era mejor las de Cabriola más o menos tostadas, para que quedaran más jugosas por dentro o completamente crujientes).

[MAMEN]

Yo también, Mamen.
Las galletas de Maktub ya las había hecho muchísimas veces, porque donde van triunfan. Pero yo tengo un cierto problema con el chocolate negro. No puedo pasar de galleta y media c**o mucho. Las de Cabriola no me resultaron tan fuertes. Pero hubo para todos los gustos. Todos tuvieron su favorito (hasta si era mejor las de Cabriola más o menos tostadas, para que quedaran más jugosas por dentro o completamente crujientes).

¿cómo has hecho las de Cabriola?

Sustituyes todo el choco por c**o?

[canelona]

Vaya perfeccion de galletas

[jitraia]

Yo también, Mamen.
Las galletas de Maktub ya las había hecho muchísimas veces, porque donde van triunfan. Pero yo tengo un cierto problema con el chocolate negro. No puedo pasar de galleta y media c**o mucho. Las de Cabriola no me resultaron tan fuertes. Pero hubo para todos los gustos. Todos tuvieron su favorito (hasta si era mejor las de Cabriola más o menos tostadas, para que quedaran más jugosas por dentro o completamente crujientes).

¿cómo has hecho las de Cabriola?

Sustituyes todo el choco por c**o?

Lo puse un poco más arriba:
PASTAS DE MARRUECOS (de CABRIOLA)

* 300 gr. de almendra molida
* 2 huevos
* 180 gr. de azúcar
* 1 cucharadita de levadura
* 70 gr. de harina
* 1 cucharada sopera de Agua de Azahar
* Azúcar glace.

Se mezcla la almendra con el azúcar, la levadura y la harina. Batimos los huevos c**o para tortilla y se los añadimos con el agua de azahar.
Mezclamos bien y hacemos bolas con la mano, las rebozamos por azúcar glace y las ponemos en el horno. A 180º C unos 15 min. (dejamos que se craquelen y que se doren un pelín y las sacamos).


Yo hice dos tandas y la segunda me quedé más tostadita porque el horno ya estaba lanzado a currar. Me gusted más la primera, más jugosa. La próxima vez que lo haga, lo dejar? un poquitún menos.