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BORI - Cocinera/o

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por BORI » 27 Sep 2007 16:42
comoju escribió:Aqui la tienes
GOMINOLAS
* 1 sobre de gelatina sabor
* 2 sobres gelatina neutra
* La medida del sobre de sabor, 2 veces de agua y 3 de azúcar.
En una olla coloca la gelatina sin sabor, el azúcar y el agua. Lleva la olla al fuego y remueve constantemente con una cuchara de madera hasta que hierva un poco. Luego añade la gelatina con sabor.
Deja hervir hasta que la mezcla espese y se forme una pel?cula en la superficie. Hierve un poquito más y baja el fuego.
Moja con agua fría un molde refractario rectangular y vierte la mezcla en éste. D?jala reposar durante toda la noche. Al día siguiente verás que ya la mezcla está firme.
Forma tus corazones con un cortador de galletas. Con la mezcla restante forma tri?ngulos, cubos o las formas que prefieras. P?salas por azúcar y déjalas reposar.
Guarda tus gomitas listas en una lata herm?ticamente cerrada.
Y las Nubes te lo pongo ahora, que hay un paso a paso y te lo voy a buscar

UNA PREGUNTITA ...DESPUES DE A?ADIR LA GELATINA DE SABOR HAY QUE REMOVER HASTA QUE ESTE ECHO?????????????????
POR QUE SI NO SE PEGARA ?? O NO ?????????
MUCHAS GRACIAS POR LA RECETA ..TIENEN UNA PINTA ESTUENDA

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comoju - Jefa de cocina

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por comoju » 27 Sep 2007 22:00
Si que debes seguir removiendo, efectivamente hasta que lo veas espesar.
No es que estés de continuo, pero si pendiente

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comoju - Jefa de cocina

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por comoju » 27 Sep 2007 22:01
Si que debes seguir removiendo, efectivamente hasta que lo veas espesar.
No es que estés de continuo, pero si pendiente

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andromedas-28 - Cocinera/o

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por andromedas-28 » 27 Sep 2007 22:38
Aysss comoju si me parece a mi que el dia que las haga de una sentada caen todas pero por si acaso me quedan algunas o por si hago para regalar saber si duraban, Gracias cascabelete.

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comoju - Jefa de cocina

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por comoju » 27 Sep 2007 22:49
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rosadepitimini - Subjefa/e de cocina

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por rosadepitimini » 28 Sep 2007 20:21
??¿Qué guay!!! Me han entrado unas ganas locas de hacer las gominolas...
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