muselina de jam?n serrano:

[redina]

Aquí os dejo esta muselina de jamón. Va acompañada de lechuga con ali-oli y de queso de cabra templado con mermelada de frutos rojos

[img]http://fotos.mundorecetas.net/albums/us ... _jamón.jpg[/img]

Esta receta es una adapataci?n de otra de Maria Angustias Torres Rojas. Las cantidades son pequeñas, de picoteo para 2 ó 3º personas, pero se pueden multiplicar fácilmente para hacer mayor cantidad. Se hace rápido y no tiene complicaciones

Ingredientes:
- 100 g de jamón serrano
- 2 claras de huevo montadas
- 2 cucharadas de nata líquida
- 1 cucharada de salsa de tomate

Se pica el jamón con TH o a mano (queda mejor cuanto más picadito) Se montan las claras a punto de nieve firme, en la Th 6 minutos 37? vel.3 y 1/2 En un bol se echa el jamón serrano, la nata y la salsa de tomate. Se añaden las claras con cuidado y con movimientos envolventes para que no se bajen.
Se ponen en un molde para microondas y se tienen 4-5 minutos Al 75% de potencia (unos 560-600 w)
Se deja reposar y que se enfríe muy bien antes de desmoldar.

[TitaCHIO]

Que plato combinado más ricooo

Me ha encantado. Queda en mis favoritos.

[Irelidi]

unnn que rica, me la copio gracias

[comoju]

Mirala a ella c**o se cuida

Y sabes que es lo que me encanta tambien???? Todo el acompañamiento que le has puesto

[Azores]

Aquí os dejo esta muselina de jamón. Va acompañada de lechuga con ali-oli y de queso de cabra templado con mermelada de frutos rojos

[img]http://fotos.mundorecetas.net/albums/us ... _jamón.jpg[/img]

Esta receta es una adapataci?n de otra de Maria Angustias Torres Rojas. Las cantidades son pequeñas, de picoteo para 2 ó 3º personas, pero se pueden multiplicar fácilmente para hacer mayor cantidad. Se hace rápido y no tiene complicaciones

Ingredientes:
- 100 g de jamón serrano
- 2 claras de huevo montadas
- 2 cucharadas de nata líquida
- 1 cucharada de salsa de tomate

Se pica el jamón con TH o a mano (queda mejor cuanto más picadito) Se montan las claras a punto de nieve firme, en la Th 6 minutos 37? vel.3 y 1/2 En un bol se echa el jamón serrano, la nata y la salsa de tomate. Se añaden las claras con cuidado y con movimientos envolventes para que no se bajen.
Se ponen en un molde para microondas y se tienen 4-5 minutos Al 75% de potencia (unos 560-600 w)
Se deja reposar y que se enfríe muy bien antes de desmoldar.

No se ve la foto

[comoju]

No se ve la foto

[img]http://fotos.mundorecetas.net/albums/us ... _jamón.jpg[/img]

Yo si la veo

Prueba con el enlace solo http://fotos.mundorecetas.net/albums/us ... _jamón.jpg

[redina]

Mirala a ella c**o se cuida

amooosss!! y me lo dice la de la tarta tropecientos...que cada vez que me apetece algo dulce SIN chocolate me viene esa foto a la memoria...

Pues mira si me cuido que sólo lo probé que después del verano toca cuidarse ahora que con el queso no me cortú

[comoju]

si no puede ser....... me habia olvidado de la Tropecientos , ahora me la recuerdas y me dan ganas de hacerla de nuevo pues estaba bien?sima


pero tengo que experimentar más recetas y no puedo repetir (eso me lo dicen en casa )


Y no me extraña que no pudieras parar de comer el queso así, pues esa mezcla de sabores es deliciosa.
Me has dado una muy buena idea para un aperitivo

[SantanderM]

Está genial para aprovechamiento!! creo k tengo de todo en la nevera...

[alicegoldfinger]

Qué platito más rico y lleva de todo!!