Pieles de naranja y lim?n confitadas:

[MaryLou]

Alguien sabe hacer bastoncitos de pieles de naranja y limón confitadas en la TH???

Se me ocurre hacerlas c**o los pimientos confitados, pero lo del vinagre qué??

Quisiera hacer unos adornos para una tarta este finde.

[comoju]

Para la Thermo., tengo esta receta pero... no se c**o sale y habl más para la fruta entera

NARANJAS CONFITADAS

* 500 gr de naranjas de zumo.
* 750 gr de azúcar.
* 100 gr. de agua.

Pelamos la naranja quitando la piel, partirlas por la mitad y meterlas en agua durante 3 días para quitarle la acidez (iremos cambióndole el agua todos los días)

Meteremos las naranjas en el cestillo y pondremos en el vaso de la Th. 500 gr de agua, programamos 12 minutos, temp. Varoma y vel. 2.
Cuando rompa el hervor, sacar y dejar escurrir, echar en el vaso el agua y el azúcar y batir durante 1 minuto, temp. 100 ? y a velocidad 4. A continuación poner la mariposa, echar las naranjas y programar 45 minutos a velocidad 1`5.



Mira este enlace que puso Mafalda

Cómo hacer piel de naranja, limón y lima confitadas (video) postlite178259-.html

[MaryLou]

Muchas gracias Comoju, con esto me apaño.


Buen finde

[islacris]

http://recetas.mundorecetas.com/receta12983.html&1

este no es con tm, si quieres le echas un vistazo.
un saludo

[MaryLou]

Gracias Islacris, la podrá adaptar a la th

Buen finde