BIZCOCHO DE CLARAS:

[Curranta]

INGREDIENTES:

120gr. de azucar
6 claras de huevo
Un pellizco de sal
70gr. de mantequilla blanda
120gr. de harina
1 sobre de levadura royal.
Nueces o almendras fileteadas para decorar.

PREPARACION:

Precaliente el horno a 180º.
Pulverizar el azucar en velocidad maxima durante 30". Sacar y reservar.
Pesar la harina y dejar en un recipiente.
Con la amariposa puesta echar en el vaso las claras y la sal. Programar 6min en velocidad 31/2 sacar y dejar en espera
Poner la mariposa y echar la mantequilla blanda y el azucar ya molido y
batir 2min. en velocidad2.quedara consistencia pomada. Seguidamente programar velocidad 2 e ir incorporando a traves del vocal poco a poco y alternando las claras montadas y la haarina con la levadura incorporada.
Una vez todo mezclado, parar la maquina, quitar la mariposa y terminar de envolver con cuidado con la espatula.
Engrasar un molde de con manteuilla y espolvorear de harina ( si es de silicona esto no es necesario). Verter en el la mezcla y espolvorear con azucar en grano y colocar las nueces o almendras fileteadas por encima.
Hornear durante 20min mas o menos.
Receta Thermomix
Que os salga bien

[FIONA]

HABIA LEIDO VARIAS RECETAS DE BIZCOCHOS DE CLARAS PERO ESTA ME PRECE MUY SENCILLA MI IMPRESORA ESTA HUMEANDO DE TANTO IMPRIMIR RECETAS RICAS GRACIAS

[Curranta]

Te llevaras una grata sorpresa, a mi me ha ocurrido

[oasis]

Copiada, gracias Curranta.





¿Pero, luego, que hago con tanta yema de huevo?


Madre mia, un bizcocho solo de yem así

[comoju]

¿Pero, luego, que hago con tanta yema de huevo?


Madre mia, un bizcocho solo de yem así

Es al reves.

Este bizcocho es más para aprovechamineto de las claras que nos suelen sobrar por usar sólo yemas en algunas recetas

[m_geminis]

si tu haces primero el bizcocho aprobecha las yemas para hacer tocinillo d cielo

[FIONA]

estoy haciendo el bizcocho y va teniendo wena pinta lo fotografio y os l ense?o saludos

[saskia7]

Yo lo hice, bueno, lo hizo mi hijo, yo sólo supervis?, para aprovechar las claras sobrantes de hacer mara?uelas de Luanco. us? 6 para el bizcocho y las otras 5 las congel?, si hubiera sabido lo chiquitún que sale, le hubiera puesto todas las claras y el doble de ingredientes. Es delicioso.

[lude3]

a mi me encanta este bizcocho cogere esta a ver c**o sale gracias

[Babsli]

Me apunto la receta, pa cuando me sobran claras y no se que hacer con ellas!
Gracias!