GUISO DE VERDURAS 2 P.:

[moninalepe]

INGREDIENTES:
0 P .- 1 BERENJENA, 4 DIENTES DE AJO, 2 CEBOLLAS MEDIANAS, 500 GR. DE CALABAZA, 2 ZANAHORIAS, 4 ALCACHOFAS, ZUMO DE 1/2 LIMON, 1 PAQUETE DE CARDO CONGELADO (MERCADONA), 2 CUBITOS CALDO DE POLLO, PIMIENTA, 1 VASO VINO BLANCO, 1 PIZCA DE JENGRIBRE EN POLVO (MERCADONA)
6 P.- 480 GR. HABAS FRESCAS DESGRANADAS
2 P.- 2 CT. ACEITE

PONER TODOS LOS INGREDIENTES PICADOS (NO MUY PEQUE?OS) Y LIMPIOS EN UNA OLLA, Y LAS ALCACHOFAS LIMPIAS Y ENTERAS AL IGUAL QUE LAS HABAS.
A?ADIR EL VINO, ELZUMO DEL LIMON (PARA QUE LAS HABAS Y LAS ALCACHOFAS NO SE PONGAN NEGRAS) Y LO CUBRIS DE AGUA.
CERRAR LA OLLA Y SI ES NORMAL DEJAR UNOS 40 MINUTOS (RAPIDA LA MITAD MAS O MENOS).
PROBAR DE SAL Y YA ESTA.

SALE PARA 4 PERSONAS SI OS SERVIS UNOS BUENOS PLATOS (PUEDE QUE HASTA OS SOBRE (ASI OS PONEIS LOS 2 P. EN EL ALMUERZO Y SI OS SOBRA OS LO COMEIS EN LA CENA POR 0 P.)
PODEIS SUSTITUIR UNAS VERDURAS POR OTRA ESTO ES AL GUSTO DEL CONSUMIDOR.
UN SALUDO A TODAS.

[morganna]

subelo al post de recetas tiene muy buena pinta

[semont]

[melocomoton]

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