Una forera (no recuerdo el nombre, lo siento) escribió hace algunos días que ella asaba los pimientos en el horno, los metía en un bote de cristal cubiertos de aceite con algún diente de ajo pelado y los esterilizaba al fuego al baño maría ...
Creo recordar que era así.
Luego los conservaba en la nevera por bastante tiempo.
Son una guarnici?n exquisita y tambiénlo puedes comer en ensaladas o sobre unas torradas de pan con un chorrito de aceite de oliva.
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