Pan de espelta:

[Azores]

Por fin se cab? el verano y puedo hacer cosas en el horno

El estreno ha sido este pan



Lo he hecho combinando harina de fuerza y harina de espelta... y ha salido muy rico y así de bonito.




La receta está ya en el recetario y aqui

http://www.recetasdemama.es/2007/10/pan-de-espelta/

[lauma]

Y ese harina donde se compra???

[Azores]

Y ese harina donde se compra???

Yo la encontré en el Carrefour, en el estand de Productos de Nuestra Tierra

[trampo]

yo la compro en una tienda de productos ecologicos, en carrefour yo no la he visto, pero la busco, por cierto el pan divino

[Azores]

La única pega es que es un poco caro

[islacris]

La única pega es que es un poco caro

Pero por lo que he leido en tu receta no lleva mucho de harina de espelta, supongo que tampoco se disparar? mucho el precio en total del pan.
La voy a probar, cuando vaya al carrefour la voy a comprar.
Gracias por tu receta

[kariqui]

[Reme]

c**o a mi me gusta, buena corteza y la miga bien hecha

[RmC]

Pues no sé si habrá probado alguna vez un pan con harina de espelta ...

¿Y cómo queda ? ?es un pan "fino" o "bruto"...? No sí si me explico ...

El aspecto del tuyo es estupendo

[Nefer64]

?¿Espectacular!!
Yo esa harina la he visto en el CI, donde los productos dietúticos