BACALAO AL ALIOLI(VAROMA):

[fedrilla]

AMIGAS/OS , HACE MUCHO TIEMPO QUE NO PONGO NADA. ME ENTRO LA PERRERIA EN VACACIONES Y HASTA HOY NO ME DECIDI A ESCRIBIR RECETILLA.OS PROMETO CONTINUAR CON LOS POSTRES. PERO c**o ESTABAMOS ORONDITAS PARE.
AHI VA UNA RECETA PARA EL REGIMEN SIN DEJAR DE SER SANA Y POCO "ENGORDANTE"
INGREDIENTES:
4 filetes de bacalao desalado
6 huevos
2 calabacines
100gr de judias verdes
1/2 coliflor
6 patatas.
PARA EL ALIOLI
4 dientes de ajo
2 yemas de huevo
1/4 de aceite de oliva
1 patata cocida
sal y pimienta.
PREPARACION:
PONER EL BACALAO A DESALAR.
PREPARAR Y CORTAR LAS VERDURAS CORTANDOLAS A TROZOS. LAS PATATAS PONERLAS ENTERAS SIN PELAR.PONERLAS EN LA VAROMA Y COCERLAS AL VAPOR UNOS 15 MINUTOS
UNA VEZ TRANSCURRIDO EL TIEMPO , COLOCAR ENCIMA EL BACALAO Y LOS HUEVOS Y COCER OTRA VEZ 10 MINUTOS.
PASADO ESTE TIEMPO , RETIRAR LAS VERDURAS Y EL BACALAO.PELAR LAS PATATAS Y LOS HUEVOS.
COLOCAR EL BACALAOSOBRE UNA FUENTE,RODEANDOLO DE VERDURAS ALTERNANDO LOS COLORES PARA QUE QUEDE BONITA Y LOS HUEVOS CORTADOS Y ECHAR POR ENCIMA DE TODO LA SALSA ALIOLI.
LA SALSA ALIOLI LA TENEIS EN EL LIBRO N. A
YA SABEIS NO?
ESPERO PONEROS MAS DE ESTAS RECETAS PARA QUE LUZCAMOS TIPITO
HASTA LA PROXIMAAAAAAAA

[Tara]

¿Se te echaba de menos y da alegria voler a verte!!

Gracias por la receta. Un saludo!!

[fedrilla]

TARA QUE NO ME FUI , AL FORO HE ENTRADO TODOS LOS DIAS , PERO ESO DE ESCRIBIR........ UF QUE PEREZA PERO YA SE ME PASO BESITOS Y GRACIAS POR ECHARME DE MENOS

[La_mas_seria]

Gracias por la receta Fredilla.

No te creas que tengo apuntados todos los dias que nos has dejado sin receta, son c**o faltas de asistencia pero si te portas con las siguientes te ire descontando dias, luego no digas que no soy benevolente

[crussant]

Muchas gracias por tu receta a ver si entre todas podemos ir recopilando recetas más ligeras.

[Solde]

Tomo nota...que después de tanto postrecillo...buena falta nos haré en casa...

[MJmix]

Muchas gracias Fedrilla, tiene que estar buenísimo.



La hago y te cuento.

Un beso, MJmix.

[Babsli]

Gracias por la receta!!

Queda apuntada!

[honorina]

MUCHAS GRACIAS. Me encanta el bacalao, y además con tu receta queda un plato muy completo.