Mensaje
por CocineraSalsera » 14 Oct 2007 14:54
bueno, primero decir que la receta no es mia, la saque de un libro...para que luego no digan que hay copyright jejeje.
ingredientes:
-100 gr. chocolate cobertura
-75 gr. mantequilla
-50 gr. harina
-4 huevos ? 3 si son grandes
-150 gr. azucar moreno
-125 gr. nueces
-1 cucharadita esencia de vainilla o vainilla azucarada
- 50 gr. chocolate fondant troceado
-50 gr. chocolate blanco troceado
-azucar glass
-cacao en polvo
Preparacion: fundir al baño maria el chocolate con la mantequilla.
batir los huevos con el azucar y la vainilla hasta que la mezcla quede espumosa. agregar el chocolate fundido y mezclar bien; despues, agregar el harina y la nueces molidas. a continuacion echar los trocitos de chocolate. cubrir un molde con papel vegetal y echar la masa. meter en el horno precalentado a 180º unos 30 min. aproximadamente. dejar enfriar, espolvorear primeramente con azucar glass y luego con el cacao en polvo. cortar en cuadritos y servir.
espero que os guste!!