Yo creo que es muy apta, aunque yo el pan rallado no tenia integral y lo he puesto normal, pero ya sabeis, lo cambiais y haceis la receta apta.
Esta hecha en la thermomix, pero supongo que en una picadora tambien se podria hacer.
Bolas de pollo
1 pechuga de pollo
1 huevo
1 paquete de mozzarella rallada (yo le he puesto la mitad porque la pechuga era un poco pequeña)
Sal y pimienta.
Cortamos la pechuga, la ponemos en el vaso de la thermomix, junto al huevo, el queso, la sal y la pimienta.
Trituramos todo a velocidad 6 hasta que este hecho una pasta.
Nos mojamos las manos y vamos haciendo bolitas no muy grandes.
Las pasamos por pan rallado y freimos.
Y este es el resultado antes de ponerme el plato y despues. Os pongo lo de despues porque se ve mejor la foto, pero con patatas fritas.... todo muy frito, ala al 20 %
Bueno y eso es lo que hemos comido hoy.
que pintaza tienen 
