y me he inspirado para hacer

un bizcocho de uvas y un flan de uvas y queso curado
BIZCOCHO DE UVAS
1 huevo
2 cucharadas de edulcorante
250 gramos de harina integral tamizada
75 gramos de aceite
250 cc de zumo de uva
2 cucharaditas de levadura
1 pizca de sal
granos de uva
Se bate el huevo con el edulcorante y sal
A continuación añadimos el aceite sin dejar de batir y después el zumo de uva.
Por último se añade poco a poco la harina mezclada con la levadura.
Se coloca la mezcla en un molde con mantequilla y harina y se hornea a 180º durante 45 minutos o hasta que está hecho
Yo lo hice en la chec o matic,programa 91 1 hora

este trocito me lo comi con una salsita de zumo de uva , que espese con un poco d enaicena

FLAN DE UVAS Y QUESO CURADO
4 huevos,
120 g. de queso laigt curado
3 o 4 cucharadas de edulcorante
? de litro de zumo de uva,
? de litro de leche evaporada
Fructosa para el caramelo
uvas, para saltear con un poco de mantequilla o aceite
Se ralla el queso,
Se baten los huevos,y se añade ,el queso rallado, adulcorante,leche evaporada y zumo de uva,
se mezcla todo ,
y se pone en flaneras o moldes , caramelizados,con un poco de fructosa
Se pone en la chec o matic al baño maria 45 minutos programa 91
tambien se puede hacer al horno al baño maria
160? 50 minutos o hasta que cuaje
cuando el flan se ha enfriado,y se va a servir
se desgranan unas uvas, y se saltean en la sarten con un pelin de matequilla,se sirve con las uvas calientes

espero que os haya gustado







