ENSALADA DE TOMATES CONFITADOS Y TEJAS DE PARMESANO:

[comoju]

¿Cómo podríamos confitar nosotros los tomates?

Alguno lo sabe???????????

desde que los descubri siempre tengo en la nevera y los uso siempre en las ensaladas.
escaldar y quitar la piela tomates maduros(yo compro canarios) cortarlos por la mitad y escurrirlos un rato . ponerlos en una bandeja de horno uno al lado de otro, con abundante aceite y sal a unos 170?, hasta que esten. tardan mas o menos segun lo maduros que esten. han de quedar cociditos y doraditos. los guardo en la nevera en un tarro cerrado y duran bastantes dias.

Tomo nota de c**o los haces.

pero me surje una duda..... esolo duran di así?????

tengo muchos tomates, y la idea era para que me duraran

[edwin]

Tomo nota de c**o los haces.

pero me surje una duda..... esolo duran di así?????

tengo muchos tomates, y la idea era para que me duraran

Amiiigaaaaaa hazte una salsa napolitana

[lazywombat]

DELICIA TOTAL ESTA ENSALADA!!!!!!

Gracias Camarona por compartirla

Cova, los tomates confitados los hago mas o menos c**o Reg y Mariangel. Ideales son los Roma o Peritas, cortados en dos, los sacudo para que echen lo mas posible su liquido y los seco con papel de cocina. Los coloco sobre chapas uno al lado del otro con la parte cortada hacia arriba. Un poquito de sal y hierbas secas (albahaca, oregano, etc), una rociada de aceite de oliva y al horno tibio, unos 100 grados aprox, por un par de horas.
Se conservan perfectamente en la nevera por varias semanas.
Aprovecha que tienes muchos tomates!!! Son tan ricos!!
Disfrutalos

[comoju]

Tomo nota de c**o los haces.

pero me surje una duda..... esolo duran di así?????

tengo muchos tomates, y la idea era para que me duraran

Amiiigaaaaaa hazte una salsa napolitana

Tomo nota de tu proposicion tambien

[comoju]

Cova, los tomates confitados los hago mas o menos c**o Reg y Mariangel. Ideales son los Roma o Peritas, cortados en dos, los sacudo para que echen lo mas posible su liquido y los seco con papel de cocina. Los coloco sobre chapas uno al lado del otro con la parte cortada hacia arriba. Un poquito de sal y hierbas secas (albahaca, oregano, etc), una rociada de aceite de oliva y al horno tibio, unos 100 grados aprox, por un par de horas.
Se conservan perfectamente en la nevera por varias semanas.
Aprovecha que tienes muchos tomates!!! Son tan ricos!!
Disfrutalos

GRACIASSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS, c**o voy a poner el horno a funcionar haciendolos