Arroz con toque Oriental..........(olla r?pida):

[paloma55]

Que rico Seguro que lo hago cuanto antes . por cierto ?el garm masala es una mezcla de especias que se usa mucho en la India ? es que me suena mucho , aunque nunca lo he utilizado lo he visto en algunas recetas

Paloma

[lazywombat]

Garam Masala

Mezcla de especias tostadas y molidas, túpica de la India, que cuenta con hasta doce ingredientes. Los básicos son pimienta negra, clavos, canela, cilantro, comino, cardamomo, chile en polvo, hinojo, macás y nuez moscada. Se añade a platos salados.

[Vanadis]

Este cae seguro, es que me llegó hasta el olor

[Flora]

QUE RICO??????

[Marisol]

Iliana, me encantó. Este cae pronto.

[IlianaBenitez]

me ha encantado ese estilo de arroz. a mi marido no le gustar? mcuho peor lo guardaré para cuando venga alguien a comer.

dime dodne encontrar el garam masala ese. que es?

El Garam Marsala es una mezcla de especias de la India y Pakistún que se usa en este tipo de comidas, aquí lo hay en tiendas especializadas y de Gourmets, pero tambiénse puede preparar.....

Garam Marsala:

3 cucharadas de semillas de cardamomo
2 trozos de canela en rama
1/2 cucharadita de semillas de comino
1/2 cucharadita de granos de pimienta negra
1/2 cucharadita de clavos de especia
1/4 cucharadita de nuez moscada
1/2 cucharadita de semillas de cilantro
1/4 cdta de canela

Moler finamente las especias y guardarlas en tarro de cristal herm?tico. Tiene mucha duraci?n.

_________________

[IlianaBenitez]

Ili....(puedo llamarte Ili?
me encantan tus platos...eres una super cocinera...tus recetas internacionales me llevan con los ojos cerrados a lugares lejanos
ojalá pudiese probarlos

gracias gracias gracias

Claro que si puedes llamarme Ili.... hasta me siento más j?ven lo de super cocinera, gracias!!! pero nada de nada.... solo me gusta mucho la cocina y siempre estoy aprendiendo cositas y recetas nuevas que me encanta probar....

[IlianaBenitez]

este arroz lo hago de seguro Ili!

los datiles, las especias, TODO ME TIENTA!
Gracias por compartirlo

Di, te aseguro que tiene un sabor muy, muy rico!!!! y el arroz queda sueltecito... espero que tu guste tanto c**o a nosotros...

[IlianaBenitez]

Que rico Seguro que lo hago cuanto antes . por cierto ?el garm masala es una mezcla de especias que se usa mucho en la India ? es que me suena mucho , aunque nunca lo he utilizado lo he visto en algunas recetas

Paloma

Y hay que usarlo en su justa medida porque es bastante fuerte de sabor, pero le da un toque muy especial a estas recetas.... a mi me encanta, pero pongo poquito.... así.. media cdta...

[Lisi]

me ha encantado ese estilo de arroz. a mi marido no le gustar? mcuho peor lo guardaré para cuando venga alguien a comer.

dime dodne encontrar el garam masala ese. que es?

El Garam Marsala es una mezcla de especias de la India y Pakistún que se usa en este tipo de comidas, aquí lo hay en tiendas especializadas y de Gourmets, pero tambiénse puede preparar.....

Garam Marsala:

3 cucharadas de semillas de cardamomo
2 trozos de canela en rama
1/2 cucharadita de semillas de comino
1/2 cucharadita de granos de pimienta negra
1/2 cucharadita de clavos de especia
1/4 cucharadita de nuez moscada
1/2 cucharadita de semillas de cilantro
1/4 cdta de canela

Moler finamente las especias y guardarlas en tarro de cristal herm?tico. Tiene mucha duraci?n.

_________________

pues la buscaré en el centro de barcelona.
un sabado tengo que ir a recorrerme los mercados especializados y rellenar mi despensa