Para que veáis que soy rápida poniendo los deberes, ahí van:
De primero, en honor a nuestra amiga Inma_b, que hace tiempo que no se pasa por aquí, pero que nos ponía unas recetillas muy ricas:
MUSACA DE PAVO
Ingredientes:
1 berenjena
1 bote de tomate triturado
1 cebolla picada
300 g de carne de pavo picada
Queso rallado light
Elaboración:
Cortar la berenjena a rodajas, salar y pasar por la plancha un poco. Hacer la carne con el tomate y la cebolla. En una bandeja de horno poner una capa de carne, una de berenjena, una de queso, así hasta llenar toda la bandeja. Gratinar hasta que el queso está dorado
Para seguir, un poquito de pescado rico en grasas omega, de esas tan buenas:
SALM?N EN PAPILLOT (POR CELIA)
1 rodaja de salmon
1 patata pequeñita
1/2 cebolla tierna pequeña
Unas gotitas de aceite de oliva
Sal
Pimienta
La hierba que os guste
Poner sobre un trozo de papel de aluminio unas gotitas de aceite de oliva bien extendido.
Cortar las patatas a rodajas bien finas y poner sobre el papel.
Cortar la cebolla tambiéna rodajas finas y colocar sobre las patatas. Echar un poquito de sal.
Salpimentar el salm?n y colocar sobre las verduras.
Cerrar bien el paquetito para que con el calor se hinche y no salga nada de aire, así se cocina c**o al vapor, sin apenas aceite.
Meter al horno precalentado a 190º durante 15 - 20 minutos, veremos que el paquete lleva unos minutos hinchado.
Y para postre, un bizcocho amarmolado, receta de Caracola:
BIZCOCHO AMARMOLADO INTEGRAL
350 gr de harina integral
150 gr de fructosa
100 ml de aceite de girasol
200 ml de leche evaporada
1/2 sobre de levadura
4 huevos
una cucharadita de azúcar avainillado
2 cucharadas de cacao puro en polvo
Se baten los huevos con el azúcar, el azúcar avainillado, la leche evaporada y el aceite.
Cuando está homog?neo se le añade la harina con la levadura y se sigue batiendo
se separa la mitad de la masa y se le añaden dos cucharadas de cacao en polvo
se reparte a cucharadas en el molde, alternando los colores
Horno, 180º, 40 minutos.
Espero que os hayan gustado los deberes y que os animóis a hacerlos, que son facilitos y ricos ricos.
