.?.?. TARTITAS DE MANZANA Y TORRES DE MERENGUE .?.?.:

[Cracky]

Ya que estamos en época de manzanas y en mi familia nos encantan las tartas de manzana, me puse a ello, hice unas tartitas de hojaldre, parecidas a las que hacen en las confiterias de Astorga, que son muy fáciles y muy socorridas. Con los recortes del hojaldre y las claras sobrantes de hacer la crema pastelera hice tambiénunas torres de merengue (aqui no se tira nada), asi todo junto me salia una buena bandeja de pasteles y no habría peleas de ningún tipo por ellos ya que todos son nuestros preferidos y había de sobra para todos

Os pongo las fotos, las recetas las podéis encontrar en mi blog

Tartitas de manzana

http://recetascarmelilla.blogspot.com/2 ... nzana.html



Torres de merengue

http://recetascarmelilla.blogspot.com/2 ... engue.html





Espero que os gusten

[guary]

Impresionante

[jennyffer]

que delicias!!!!!!ya estuve por tu blog.muy bueno!!!

[UXIA23]

ui, ui, ui...ESTE BLONG PROMETE CHICA!!!

NUNCA LO HABIA VISTO, HACES UNA FOTOS PRECIOSAS.

GRACIAS ME QUEDO CON RECETA DE TARTITAS DE MANZANA, QUE YO TAMBIEN TENGO UN MONTON DE LA HUERTA Y NO SE QUE HACER CON TANTA FRUTA!!

SALUDI?OS UXIA

[Yita]

Qué pintaaaa!

[koki]

Divinas!!! las voy a hacer para el domingo q tengo q ir a casa d mi primo a tomar café Seguro q le encantan y yo me quito unas cuantas manzanas q tengo d la huerta q se me van a poner hasta malas y todo!!

Una cosita Cracky!!! Me puedes poner la receta d la crema pastelera?? es q no tengo ninguna..

Gracias!

[beol]

c**o te han quedado!...........Seguro que no has bajado a la pasteleria?
He paseado por tu blog...............tambien tien buena pinta

[Martulis]

No tengo palabras, ?de verdad! Me han impresionado esos merengues, si dices que son de pasteler?a no me cabr?a la menor duda, te felicito
Y las tartitas de manzana con lo que a mí me gustan...

Una maravilla tu blog, me he suscrito

[begojjj]

Que buenooooo,.. me encanta el merengue,.. que curiosas las tartitas esas ?eh! os habe?s puesto las botas,.. besitso bego

[Cracky]

Divinas!!! las voy a hacer para el domingo q tengo q ir a casa d mi primo a tomar café Seguro q le encantan y yo me quito unas cuantas manzanas q tengo d la huerta q se me van a poner hasta malas y todo!!

Una cosita Cracky!!! Me puedes poner la receta d la crema pastelera?? es q no tengo ninguna..

Gracias!

Ahora mismo, tenía pensado ponerla en un ratito en el blog, porque hago siempre una que me gusta que encontré en una receta de tarta de manzana, y además es muy facilita, es esta:

1/2 litro de leche
150 gr de azúcar
2 cucharadas de maizena
4 yemas de huevo
1 trozo de corteza de limón
1 canela en rama

Instrucciones:
Preparación de la crema
Poner a calentar la leche con la corteza de limón y la rama de canela y el azúcar, antes de que empiece a hervir, apartar del fuego y dejar enfriar.
Romper las yemas de huevo y remover, una vez tibia la leche y colada, echar las yemas poco a poco sin dejar de remover.
Poner a fuego medio y agregar las dos cucharadas de maizena remover hasta que espese.
Una vez espeso y apartado del fuego remover energicamente un par de veces.

Si ves que es mucha haz la mitad de los ingredientes.