
BERENJENAS AL HORNO (reportaje):
-
- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:4749
- Registrado:03 Feb 2004 01:00
- Ubicación:Gandia (Valencia)
- Contactar:
-
- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:2715
- Registrado:17 Dic 2004 01:00
- Ubicación:Salamanca
-
- Repostera-pastelera/o
- Mensajes:903
- Registrado:08 Feb 2004 01:00
- Ubicación:San Sebasti
BERENJENAS
gracias Daro por la receta, ?a que temperatura?...calor arriba y abajo??
graciasssssss!
issa
graciasssssss!
issa
-
- Jefa de cocina
- Mensajes:30855
- Registrado:02 Feb 2004 01:00
- Ubicación:Valencia (pero Asturiana)
- Contactar:
Re: De que mas cosas?
De esta forma que nos dice Daro, tienen que estar muy buena, pero yo las suelo hacer así.SaraIsabel escribió:Algunas habeis comentado que las rellenais de ,as cositas, podeis poner la receta?
BERENJENAS AL HORNO
* 3 berenjenas
* 300 gr. de carne picada
* Cebolla
* Zanahoria
* Salsa de tomate
Fileteamos a lo largo las berenjenas, y al horno unos 20 min.
Pochamos bien la cebolla y cuando dore un poquito, le quitanos todo el aceite y le añadimos la carne picada. Cuando esté, añadimos la salsa de tomate.
Con esto rellenamos las lonchas de berenjenas y las enrollamos, pinchando con un palillo para que no se abran y las espolvoreamos de queso rallado y al horno a gratinar
-
- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:4749
- Registrado:03 Feb 2004 01:00
- Ubicación:Gandia (Valencia)
- Contactar:
Re: BERENJENAS
Pues en el horno pequeño, lo pongo en la 3 (tiene 4) y si hago berenjenas en el horno grande lo pongo a 200 en la parte media alta, pero sin estar demasiado alto.issa escribió:gracias Daro por la receta, ?a que temperatura?...calor arriba y abajo??
graciasssssss!
issa
-
- Jefa de cocina
- Mensajes:7690
- Registrado:31 Ago 2004 01:00
-
- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:4749
- Registrado:03 Feb 2004 01:00
- Ubicación:Gandia (Valencia)
- Contactar:
Pues yo las he llegado a poner solas, sin nada encima... solo con aceite y sal y al horno....eu escribió:Mira que beso más grandote te doy :
![]()
????? viva las recetas LIGHT ??????
apuntada esté, no sabía yo que con ta poquilla cosa se podían hacer al horno las berenjenas, acostumbrada a verlas siempre "cargaditas" de bechamel ....![]()
MUch???simas gracias
Es que me encantan....
¿Quién está conectado?
Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 26 invitados