VOLADILLOS DE GAMBAS:

[gofio]

Esta es una receta de mi madre y que a mi me gusta mucho, y que lo comía mucho cuando era niña, y ahora que yo tengo niños lo he adaptado al thermomix. No pongo cantidades porque siempre la he hecho a ojo pero la masa tiene que quedar con la consistencia de una masa de bizcocho.

VOLADILLOS DE GAMBAS

Gambas peladas y troceadas con sal
Huevos (dos o así)
Leche (un chorrito)
un poquito de levadura Royal
harina (empezar poniendo poco y añadir hasta conseguir la textura)
ajo
perejil
sal

Las gambas se pelasn, se trocean y se salan. Metemos en el thermomix el resto de los ingredientes y lo ponemos a velocidad 6 durante unos 15 segundos. Vemos la textura y si le hace falta más harina le añadimos y lo ponemos un poquito a la misma velocidad. Después le echamos las gambas y lo mezclamos con la espátula. En una sarten con abundante aceite se van echando a cucharadas y se frien. Se ponen en un platito con una servilleta para que le quite el aceite. Son faciles y muy ricos. A mis niños les encanta. Bueno, besitos y que os gusten.

[mebl]

Muchas gracias por la receta. Anotada queda.

[La_mas_seria]

Gracias

[Olrega]

copiada queda, se la haré a mi pequeña. Gracias

[FIONA]

muy wena pinta la probare gracias

[Maxorata]

Muchas gracias chicharrera

[franguixols]

Anotado queda y gracias por la receta.

[Tara]

??Gracias!!