Busco bizcocho para...:

[mariamd]

María, si tartas con esa consistencia tengo varias de las asiduas mias que valdr?an, pero sus recetas son para moldes mas grandes y no me gustaría que me sobrara masa.

Yo tengo un truco cuando quiero utilizar una receta de un bizcocho grande y usar un molde más pequeño: preparo la masa, relleno el molde más pequeño y con la masa que me sobra preparo unas madalenas (eso lo hago sobre todo para poderle echar un poco de cacao a la masa restante, que mis hijos mis bizcochos no los quieren si no llevan chocolate ). No sí si te sirve .

[JosefinaGonz?lez]

María, si tartas con esa consistencia tengo varias de las asiduas mias que valdr?an, pero sus recetas son para moldes mas grandes y no me gustaría que me sobrara masa.

Yo tengo un truco cuando quiero utilizar una receta de un bizcocho grande y usar un molde más pequeño: preparo la masa, relleno el molde más pequeño y con la masa que me sobra preparo unas madalenas (eso lo hago sobre todo para poderle echar un poco de cacao a la masa restante, que mis hijos mis bizcochos no los quieren si no llevan chocolate ). No sí si te sirve .

Lo de las magdalenas es una buena idea. Gracias

[mariamd]

María, si tartas con esa consistencia tengo varias de las asiduas mias que valdr?an, pero sus recetas son para moldes mas grandes y no me gustaría que me sobrara masa.

Yo tengo un truco cuando quiero utilizar una receta de un bizcocho grande y usar un molde más pequeño: preparo la masa, relleno el molde más pequeño y con la masa que me sobra preparo unas madalenas (eso lo hago sobre todo para poderle echar un poco de cacao a la masa restante, que mis hijos mis bizcochos no los quieren si no llevan chocolate ). No sí si te sirve .

Lo de las magdalenas es una buena idea. Gracias

Me alegro de que te sirva. Es que a veces es difícil adaptar una receta para un bizcocho grande a un molde más pequeño .

[beol]

Cita:
Cn esta cantidad sale un bizcocho grande o dos normales y no hace falta que te diga (porque lo saves mejor que yo ),que lo puedes aromatizar con vainilla


Beol, dices que un bizcocho grande y dos normales, si hablamos del diámetro de estos, ?cuantos centúmedros tienen para tú un molde de bizcocho grande y cuantos un molde normal?.

suelo hacer en uno redondo de 24cm de diametro y me sube los 7 cm de alto....................los pequeños los hago en unos cuadrados de 20 x 20cm y me sube unos 5 cm ,y...................tengo uno con ondas en las paredes,de 29 cm de diametro ,que sale 3 cm de alto,luego lo corto en rectangulos c**o si fuesen sobados o si no locubro con un baño de chocolate y esta,ummmmmm!
Espero que te sirva de ayuda

[antonia170960]

te he leido mucho y he estado con todas vostras
pues no sabía entrar en el foro así que sois c**o de la familia
no te preocupes porque se te olviden las cosas a veces el estres juega malas pasadas
un saludo y hasta pronto

[JosefinaGonz?lez]

Gracias Antonia, te he puesto un privado.



El bizcocho ya lo tengo hecho, al final he hecho uno mio de nueces y pensaba que me iba a sobrar masa y con ella hacer las magdalenas que me ha propuesto mariam, pero no ha sido necesario, ha cabido toda (a pesar que la receta no era para un molde tan pequeño) y me ha salido un bizcocho exactametne de 7 cm de alto.

Aquí la prueba:






Gracias a todas por vuestras recetas y proposiciones, el que me decidiera por uno mio es, porque no me he querido arriesgar a que al fial los nervios me traicionaran ante una receta a la que no estaba acostumbrada.

[sonima]

Tiene una pinta estupenda , cuando puedas nos pones la receta??? gracias.

[maria_carrasco]

me alegro que hayas elegido una receta tuya, sabes por qué, pq aunque al principio decías lo de que se te olvidaban las medidas y tal... al final demuestras que conf?as en tú misma y en tus posibilidades. Bravo por ese bizcocho, yo tmb estoy a la espera de esa receta.

[JosefinaGonz?lez]

Lo que se me ha olvidado es c**o calcular las cantidades para cada medida de molde.

La receta está desde hace mucho en el foro (incluso en el anterior), tanto que ya la foto que lleva se va antigua. Tambien está en el recetario:

http://recetas.mundorecetas.com/receta495.html&34

Lo malo es que no os puedo poner el corte, pues lo necesito entero para mañana.

[angeles-Argentina]

Te quedo fantastico Josefina , en estos casos es mejor no innovar...mas vale una receta que ya hemos hecho
Cuando te referis a que no recordas las cantidades te referis a est así

Diametro

20 cm--- 4 huevos
22 cm--- 5 "
24 cm--- 6 "
26 cm--- 7 "
28 cm--- 8 "
30 cm--- 9 "