Yo pongo el bizcocho, aunque esta hecho en TH. seguro que tambien lo podreis hacer sin TH, si os interesa os pongo la receta.
Bizcocho de zanahoria
Ingredientes:
300 gr. de almendras
200 gr. de azúcar (yo he puesto 180 gr. azúcar morena)
La piel de un limón (solo la parte amarilla)
300 gr. de zanahorias peladas
4 huevos
80 gr. de harina
1 sobre de levadura
Una pizca de sal
Preparación:
Rallar las almendras 10 seg. vel. 5 echar en un recipiente y reservar.
Sin lavar el vaso, agregar el azúcar y pulverizar 10 seg. a vel. míxima.
Con la maquina en marcha, agregar la piel de limón por el bocal y pulverizar 40 seg.
Comprobar que ha quedado bien pulverizado, comprobar si ha quedado bien pulverizado, de lo contrario pulverizar unos seg. mas.
Añadir las zanahorias y programar 20 seg. vel 5.
Incorporar, los huevos y batimos todo 10 seg. a vel. 5.
Por último agregar la harina, levadura, sal y las almendras reservadas y mezclamos 10 seg. vel. 2. terminar de mezclar suavemente con la espátula.
Engrasar y enharinar un molde para horno, verter en él la mezcla, e introducir en el horno precalentado a 170? durante 40-45 min. pinchar en el centro, con una aguja para comprobar si está cocido
Nota: si vemos que se dora demasiado, poner calor solo abajo.
