LIBRO NUEVO COCINA CON TH DE SUSAETA:
-
- Ayudanta/e de cocina
- Mensajes:222
- Registrado:30 Abr 2004 01:00
- Ubicación:Torrejon de Ardoz (Madrid)
HOLA CHICAS COMPRE EL LIBRO EN EL CI Y LA REVISTA TAMBIEN Y OS RECOMIENDO A TODAS QUE POR 2.50º QUE VALE MAS EL LIBRO LO COMPREIS YA HE PROBADO LA RECETA DE GULAS A LA GALLEGA CO PURE DE PATATA Y ESTABA DE MUERTE.
UN BESO A TODAS
UN BESO A TODAS
-
- Jefa de cocina
- Mensajes:5443
- Registrado:05 Feb 2004 01:00
- Ubicación:Almer?a, pero de Gand?a.-TM-21 y 31
- Contactar:
Re: LIBRO NUEVO COCINA CON TH DE SUSAETA
No he podido comprar el libro porque aqui no lo hay.MARIPURI escribió:HOLA CHICAS COMPRE EL LIBRO EN EL CI Y LA REVISTA TAMBIEN Y OS RECOMIENDO A TODAS QUE POR 2.50º QUE VALE MAS EL LIBRO LO COMPREIS YA HE PROBADO LA RECETA DE GULAS A LA GALLEGA CO PURE DE PATATA Y ESTABA DE MUERTE.
UN BESO A TODAS
¿Me pones la receta de las gul así
gracias
-
- Repostera-pastelera/o
- Mensajes:742
- Registrado:24 Jul 2004 01:00
- Ubicación:MALAGA
Re: LIBRO NUEVO COCINA CON TH DE SUSAETA
Faraona en el corte inglés de Málaga hay muchos libros de susaeta,si no lo encuentras te lo mandofaraona escribió:No he podido comprar el libro porque aqui no lo hay.MARIPURI escribió:HOLA CHICAS COMPRE EL LIBRO EN EL CI Y LA REVISTA TAMBIEN Y OS RECOMIENDO A TODAS QUE POR 2.50º QUE VALE MAS EL LIBRO LO COMPREIS YA HE PROBADO LA RECETA DE GULAS A LA GALLEGA CO PURE DE PATATA Y ESTABA DE MUERTE.
UN BESO A TODAS
¿Me pones la receta de las gul así
gracias

-
- Repostera-pastelera/o
- Mensajes:835
- Registrado:18 Dic 2004 01:00
- Ubicación:M?laga la bella
-
- Cocinera/o
- Mensajes:1097
- Registrado:29 Mar 2005 01:00
Gulas con pur? de patata a la gallega
Gulas con puré de patatas a la gallega (4 personas)
300 g de gulas
1 diente de ajo
1/2 guindilla seca
100 g de aceite de oliva
1/2 cucharadita de pimentón dulce
Para el puré:
300 g de patatas peladas y troceadas
50 g de mantequilla
200 g de leche entera
sal
Coloque todos los ingredientes del puré en el vaso y programe 10 min, T? 100ºC, velocidad 3 1/2. Obtendré un puré de patata suave y ligero. Reserve.
Una vez terminado el puré limpie y seque bien el vaso e introduzca el aceite de oliva, el diente de ajo, el trozo de guindilla y la cucharada de pimentón. Programe 5 min, T? 100ºC, velocidad 3.
Transcurrido el tiempo baje los restos adheridos a las paredes del vaso con la ayuda de la espátula y coloque la mariposa en las cuchillas. Añada las gulas y programe 3 min, T? 100ºC y velocidad 1.
Disponga el puré en el fondo del plato y encima las gulas con su salsa.
Ahí os paso la receta..

300 g de gulas
1 diente de ajo
1/2 guindilla seca
100 g de aceite de oliva
1/2 cucharadita de pimentón dulce
Para el puré:
300 g de patatas peladas y troceadas
50 g de mantequilla
200 g de leche entera
sal
Coloque todos los ingredientes del puré en el vaso y programe 10 min, T? 100ºC, velocidad 3 1/2. Obtendré un puré de patata suave y ligero. Reserve.
Una vez terminado el puré limpie y seque bien el vaso e introduzca el aceite de oliva, el diente de ajo, el trozo de guindilla y la cucharada de pimentón. Programe 5 min, T? 100ºC, velocidad 3.
Transcurrido el tiempo baje los restos adheridos a las paredes del vaso con la ayuda de la espátula y coloque la mariposa en las cuchillas. Añada las gulas y programe 3 min, T? 100ºC y velocidad 1.
Disponga el puré en el fondo del plato y encima las gulas con su salsa.
Ahí os paso la receta..


-
- Repostera-pastelera/o
- Mensajes:521
- Registrado:18 Nov 2004 01:00
- Ubicación:ZARAGOZA Thx-21
-
- Jefa de cocina
- Mensajes:30855
- Registrado:02 Feb 2004 01:00
- Ubicación:Valencia (pero Asturiana)
- Contactar:
-
- Repostera-pastelera/o
- Mensajes:835
- Registrado:18 Dic 2004 01:00
- Ubicación:M?laga la bella
¿Quién está conectado?
Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 9 invitados