Espirales de jam?n y queso FOTOS (espero):

[Lisi]

[nuriass]

Que buena pinta, a mi no me quedaron tan bien. Que queso has puesto?

[princesita]

con lo torpe que yo soy , expl?came por fi cómo se hace este plato tan fabuloso.

[rasansan]

?BUENO, BUENO, BUENO....RIQUISIMAS!

[melenas]

Tienes razón, a ver si me animo a hacerlas, pues tienen que estar de vicio.

[eva73]

¿Cómo las hacen le ponen almibar?
Gracias

[TRINITY]

me poneis la receta?se pueden rellenar de otra cosa a mi chico no le gusta el queso

[teresavillate]

PODEIS PONER LA RECETA TIENEN UNA PINTA
GRACIAS.

[eu]

te han quedado estupendas ... las tengo pendientes pero ya no pasa, este finde las hago ???? que envidia ????

La receta creo que es esta, pero que os lo confirme ella

ESPIRALES DE JAMON YORK Y QUESO

INGREDIENTES

MASA BRIOCHE ( pequeñas espirales)

Espirales de jamon y queso, salchichas, chorizo.....

Ingredientes:
150 gr leche, pellizco sal, 50 gr azucar, 70 gr mantequilla,3 yemas huevo
20 gr levadura prensada,350 a 400 gr de harina (la cantidad dependerá del tamaño de las yemas)

eLABORACION:
Preparación:
Poner en el vaso la leche, la sal, el azucar y mantequilla, programar 1 mto, 40º Vel. 2.Añadir yemas y levadura, mezclar unos seg Vel. 4
Agregar harina, 15 seg Vel. 6 Amasar 2 mtos Vel. Espiga. Estirar la masa formando rectángulo, pintarlo con mantequilla fundida, añadir el relleno elegido, dulce o salado, y enrollar. Cortar con unas tijeras formando pequeñas espirales y colocarlas en c?psulas de magdalena o trufa, según tamaño. Pintar la superficie con huevo y dejarlas hasta que doblen su vol?men (c**o no sub?a mucho las metú en el horno a temperatura baja un ratito y enseguida empezaron a subir). Tb se puede poner la masa en un molde de plum-cake, pintandolo despues con huevo batido y dejando que doble vol?men. Precalentar el horno a 200º hornear de 15 a 20 mtos si son espirales.

Para el pan necesita de horno de 20 a 30 mtos.

Rellenos: sobrasada, jamon y queso (el que hice), roquefort y nueces....y dulces :mermelada, frutos secos, cabello de angel.......
luego tu la rellenas de lo que quieras, y cuando se quedan frios los metes 6 segundos en el micro , se calientan lo justo y estan riquísimos

[cuinetes]

ESPECTACULARES

Yo el otro dia las hice rellenas de sobrasada y estaban muy ricas, estas las tengo pendientes .