MASA QUEBRADA
1/2 L. DE NATA
3 HUEVOS
4 CUCHARADAS DE AZ?CAR
UN CHORRITO DE BRANDY
15-20 CIRUELAS PASAS DESHUESADAS
MERMELADA DE MELOCOT?N
ESTIRAR LA MASA QUEBRADA MUY FINA Y PONER EN UN MOLDE DESMONTABLE QUE SEA ALTO. HORNEAR A 175? UNOS 30 MINUTOS.
MIENTRAR MACERAR LAS CIRUELAS EN EL BRANDY, MOVIENDO DE VEZ EN CUANDO PARA QUE SE IMPREGNEN BIEN.
BATIR LOS HUEVOS CON EL AZ?CAR(UN POCO SOLO, c**o SI FUERA PARA TORTILLA)CUIDANDO QUE NO SE MONTEN. A?ADIR LA NATA Y MEZCLAR TODO BIEN.
SOBRE EL MOLDE HORNEADO COLOCAR LAS CIRUELAS ABIERTAS Y CUBRIR CON LA MEZCLA DE NATA Y HUEVOS.
METER AL HORNO OTROS 30 MINUTOS APROXIMADAMENTE, HASTA QUE ESTÉ CUAJADA.
UNA VEZ HORNEADA, DEJAR ENFRIAR Y LAR BRILLO CON LA MERMELADA.
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ESPERO QUE OS GUSTE, ES MUY FACIL DE HACER Y RICA,
