Ingredientes:
1 taza de harina integral
? taza fructosa
? cucharadita de sal
1 cucharada de levadura
2 tazas de copos de avena
1 taza y ? de leche desnatada
1 huevo
? taza de aceite
? taza de uvas pasas (yo puse orejones a trocitos)
se echa la avena en la leche para que remoje y lo dejamos reposar
mientras, se mezcla la harina, el azúcar, la sal y la levadura y lo dejamos aparte.
Echamos el huevo y el aceite a la avena con leche y mezclamos bien.
Mezclamos todo y echamos las pasas.
Se echa en los moldes para magdalenas y se hornea (horno precalentado) a 200 grados, unos 15 minutos (hasta que están doradas).
Da para unas 18 magdalenas.
Este es el resultado, están riquísimas
