M?s magdalenas: de chocolate-nueces:

[petome]

Me he despertado hoy con ganas de magdalenas. Pues si.
Y ¿qué están los resultados. Esta es una de las bandejas que he preparado para regalar (esque, me han salido 48 magdalenas más un cake pequeño, el de la foto )




Son las de chapapote (le soy absolutamente fiel... ) pero con ar?ndanos (del Lidl), otras con chocolate y nueces y las otras normales.

[beaglez]

¿cómo haces las de choco y nueces??? Q buenas te han salido1!!!

[petome]

Utilizo la misma receta de chapapote pero sustituyendo 175 gr. de harina por Nesquik o cola-cao y le añado nueces a la masa.

[beaglez]

La pena es q no tengo papelitos, solo levadura royal, cntos sobres le tendré q echar'??? dos???? gracias

[beaglez]

Ahora mismo me acaban de dar otra cuchara!!!!! Ves, tengo q hacer las magdalenas pa celebrar q ya soy PASTELERAAAAAA!!!!

[petome]

Aunque no tengas papelillos las puedes hacer en los moldes de muffins u otros pequeños. Respecto a la levadura, cuando no tengo papelillos los sustituyo por un sobre de Royal. Te explico: los papelillos se echan (más o menos) uno por cada huevo que lleva la receta, mientras que el Royal es una por cada 500 grs. de harina. Siempre hay variaciones, ya ves que las magdalenas llevan 3 huevos y 4 pares de papelillos pero la teor?a dice lo anterior.

[beaglez]

Aunque no tengas papelillos las puedes hacer en los moldes de muffins u otros pequeños. Respecto a la levadura, cuando no tengo papelillos los sustituyo por un sobre de Royal. Te explico: los papelillos se echan (más o menos) uno por cada huevo que lleva la receta, mientras que el Royal es una por cada 500 grs. de harina. Siempre hay variaciones, ya ves que las magdalenas llevan 3 huevos y 4 pares de papelillos pero la teor?a dice lo anterior.

Gracias wapaaaa!!!

[aidil]

uuuuuuuuuuummmmmmmmmmmm........se me hace la boca agua solo de imaginarmelo1!!!!!!

Tengo que hacer las de choco y nueces ya!!!!!!

Por favor me puedes poner la receta o un link a la receta de las magdalenas de chapapote, para adaptarlas con choco y nueces c**o has hecho tu????

porfavooooooooooooooorrrrr

[petome]

Te pongo la receta que a mi, eso de los enlaces no se me da muy bien.

MAGDALENAS DE CHAPAPOTE

3 huevos
250 gr. de azúcar
250 cc de aceite de girasol
250 cc de leche
4 sobres de gasificante (en Mercadona, caja lila y rosa. Haya que poner los dos: azul y blanco, o sea, 8 sobres)
375 gr de harina (o 175 gr. de Nesquik y 200 de harina)

Batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen y doblen el volumen.
Añadir, al hilo, el aceite y luego la leche.
Echar los sobres de gasificante y batir un poco (?ojo! sube mucho)
Tamizar el harina y añadir mezclando con una espátula.
Si se quiere, añadir nueces o ar?ndanos, o lo qu quieras.
Dejar reposar la masa tapada, por lo menos, 30 minutos.
encender el horno a 200º, calora arriba y abajo.
Poner los papeles de magdalena dentro de flaneras o moldes de muffins o de silicona y rellenarlos con la crema hasta 3/4 más o menos.
Espolvorear con azúcar y meter al horno en la 2ª ranura empezando por abajo. Dejar unos 15 minutos.

[bettuneta]

gracias por la receta no la tenia