pijaditas para navidad mirar pag 9:

[pisoru]

gracias a todas pq estoy empezando a tomar ideas

[Beatriz]

Yo triunfo siempre con los brazos de gitano salados. Bea.

[happyday]

Yo hago ese mismo pate de centollo sin centollo y le echo lo siguiente :
2 porciones de quesitos
4 o 5 palitos de surimi o boca de mar
una patatita cocida pequeña
un huevo cocido
una lata de atún escurrida de aceite
mayonesa o salsa rosa al gusto (en funci?n de si lo quieres más o menos espeso)

estú buenisimo todo picadito con tmx. Puedes darle muchas variantes a este paté, si tienes gambitas cocidas tambiénse le pueden echar unas cuantas peladas y le das más gusto a pescado .

[happyday]

Yo triunfo siempre con los brazos de gitano salados. Bea.

uy eso me interesa, podrías pasar la receta? gracias!

[happyday]

yo suelo poner variado para niños y adultos:
minitortillas de patatas y mini tortillas de patatas con chistorra
mini volevan con ensaladilla rusa y gamba.
tostadita de pimientos asado con filete de anchoa
saquito de pasta filo rellenos de sobresada y queso de cabra
tomate cherry rellenos de cangrejo huevo y mahonesa
mini pizzas
mini franckfurt envueltas en bacon
mini croquetas de gambas , pollo
lonchas fina de jamon de bellotas envuelta en un pico de pan
mini volevan en forma de peces con salsa rosa y 1 gamba pelada
tostadita con queso de cabra y mermelada de pimientos
tostaditas de salmon
pulpo a la gallega

y no me acuerdo de mas

Y c**o haces tantas cosas mini? es que tienes algunos moldes especiales? me gustaría que me informaras, gracias

En los super hay corta pastas con formas varias para cortar las tostadas, las tortillas, los pastelitos, galletas,... de distintas formas, tambiénpuedes ayudarte con la boca de vasos o copas de cristal más fino que cortan un poco más, de todos modos busca que no es caro y para pijotaditas de estas vienen muy bien. Espero haberte ayudado.

[TISPUN]

yo preparo un pastel de centollo que no tiene centollo
se sirve con unos colines
se bate en la batidora:
una lata de mejillones al natural
4 anchoas
4 palitos de cangrejo
2 yemas de huevo
mayonesa al gusto

a mi me gusta mucho y suele tener exito, probadlo y me contais.......

Las yemas las echas crudas o cocid así ¿No hay que cocer el pastel?

Gracias por tu respuesta

[maribel2]

te envio un priv.

yo tengo el libro de los 500 pintxos de 150 cocineros de Pedro Martin si alguien lo quiere que me lo pida

A mi me interesa, ?me lo puedes enviar? Supongo que a través del privado ¿no?. Muchas gracias.

[amlare66]

Para las minis tortillas uso un molde de silicona que compre en el lidl, es super rapido, las hago en el horno y a la hora de servir un toque de micro.

Todo lo suelo prepara el dia anterior me compre unos tuppers pequeños.

El mismo dia por la tarde voy montando los bocaditos y las pijadas.
Y lo caliente lo dejo en el horno al minimo y se aguanta.



Trabajo da... Pero la cara que ponen cuando ven la mesa.
Hasta mi suegro hizo una foto
El año pasado de postre puse mini crepe de chocolate con helado de leche merengada y salsa de chocolate (no tenia th31).
Este año hare tarta individuales de 3 chocolates , tengo un molde de sicilona que compre en CI que me va ir muy bien....Este año hare una foto

[Bluevi]

Ohhhhh????. no sabeis bien lo que me estais ayudando y las ideas que voy cogiendo. Yo nunca he hecho nada de esto, les poné
Qué os parecer?a abrir un post con los postres que haremos esta navidad?
Quien se anima?

[barby]

me lo subo q me interesa