BOCADITOS DE BERENJENAS:

Toda la Gastronomía a tu alcance
Bandolera
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3162
Registrado:22 Nov 2006 01:00
Ubicación:A lomos de mi jaca por el sur de mis amores...
BOCADITOS DE BERENJENAS

Mensaje por Bandolera » 17 Nov 2007 13:58

Chicas, aqui os dejos las fotos de los bocaditos de berenjenas que suelo hacer (es c**o mas nos gustan :) )
Ayer puse la receta en el recetario, pero no me dió tiempo a ponerla aqui :nodigona: El trabajo me tiene frita :evil: :evil:
Yo la verdad con un par de ellos ya estoy llena :lol:
A ver que os parecen :nodigona:

Imagen

Imagen

Y la receta aqui:
http://recetas.mundorecetas.com/receta1 ... jenas.html[/img]

maria_carrasco
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2147
Registrado:21 Jun 2005 01:00
Ubicación:"sueca" en BCN

Mensaje por maria_carrasco » 17 Nov 2007 14:17

:babas: :babas: :babas: :babas: :babas: :babas: :babas: :babas: :babas: mmmmmmm... pq acabo de comer... q sino me hacía unos ahora mismo con las berenjenas q tengo q se me van a poner tontas :rico: :rico: :rico: :rico: :rico: :rico: :rico:

jol?n que pinta............... :D

lo que, no me ha quedado muy claro c**o cortarlas para aprovecharlas más, si pudieses explicarmelo. Gracias.


:beso:

Bandolera
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3162
Registrado:22 Nov 2006 01:00
Ubicación:A lomos de mi jaca por el sur de mis amores...

Mensaje por Bandolera » 17 Nov 2007 14:32

A ver si puedo explicarme mejor :nodigona:
De cada berenjena me salen 2-3 bocaditos de 1/2 dedo de grosor, esos mismos los vuelvo a cortar por la mitad haciendo 2 capas (c**o los sandwichs) pero sin llegar al final y una vez asi los relleno.
c**o me sobran dos trozos de berenjena (despues de haber cortado los bocaditos) y c**o no se debe de tirar nada pues esos los corto en bastoncillos y los frio una vez pasados por harina. :wink:
No sí si me he explicado mejor o te he liado más :lol: :lol:

marianquiros
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:15601
Registrado:29 May 2005 01:00
Ubicación:Un pueblecito extreme?o ....territorio fiel a los comanches
Contactar:

Mensaje por marianquiros » 17 Nov 2007 14:55

Bandolera escribió:A ver si puedo explicarme mejor :nodigona:
De cada berenjena me salen 2-3 bocaditos de 1/2 dedo de grosor, esos mismos los vuelvo a cortar por la mitad haciendo 2 capas (c**o los sandwichs) pero sin llegar al final y una vez asi los relleno.
c**o me sobran dos trozos de berenjena (despues de haber cortado los bocaditos) y c**o no se debe de tirar nada pues esos los corto en bastoncillos y los frio una vez pasados por harina. :wink:
No sí si me he explicado mejor o te he liado más :lol: :lol:
yo te he entendido de maravilla .... :up: :beso: :beso: :beso:

maria_carrasco
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2147
Registrado:21 Jun 2005 01:00
Ubicación:"sueca" en BCN

Mensaje por maria_carrasco » 17 Nov 2007 15:06

Bandolera escribió:A ver si puedo explicarme mejor :nodigona:
De cada berenjena me salen 2-3 bocaditos de 1/2 dedo de grosor, esos mismos los vuelvo a cortar por la mitad haciendo 2 capas (c**o los sandwichs) pero sin llegar al final y una vez asi los relleno.
c**o me sobran dos trozos de berenjena (despues de haber cortado los bocaditos) y c**o no se debe de tirar nada pues esos los corto en bastoncillos y los frio una vez pasados por harina. :wink:
No sí si me he explicado mejor o te he liado más :lol: :lol:


perfecto :up:
yo es que a veces soy un poco lenta... :lol: :lol:

Gracias Bandolera!!!

joana1948
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:216
Registrado:28 Jun 2005 01:00

Mensaje por joana1948 » 17 Nov 2007 16:14

o sea, que contarlas c**o los libritos de lomo.

Salipebre
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:8984
Registrado:17 Ene 2006 01:00
Ubicación:Girona city
Contactar:

Mensaje por Salipebre » 17 Nov 2007 16:19

Menuda pinta :o los hago seguro :D

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

UXIA23
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:5490
Registrado:23 Abr 2007 01:00
Ubicación:la coru?a

Mensaje por UXIA23 » 17 Nov 2007 16:47

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

QUE BUENA PINTA TIENE YSEGURO QUE SABARN DE BIEN....


TENIA ENTENDIDO QUE LAS BERENGENAS SE SUMERGIAN EN LECHE.....VALE IGUAL EL AGUA? QUE DIFERENCIA HAY?

GRACI?AS POR TODO!! :beso: :beso:

anad6
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1035
Registrado:12 Mar 2007 01:00

berenjenas

Mensaje por anad6 » 17 Nov 2007 17:20

gracias por la receta, queda copiada jijiji

tiene muy buena pinta

1mua :beso:

irene_luna_8
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:987
Registrado:03 Abr 2007 01:00
Ubicación:Alicante

Mensaje por irene_luna_8 » 17 Nov 2007 20:05

Que ricos a mi me encantan las berenjenas!! :plas: :plas: :plas: :plas:


:beso: :beso: :beso:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 5 invitados