No encontré en la zona la levadura en polvo para panaderos de Maicena así que optú por ponerle levadura fresca, 20 grs (que es el equivalente a un sobre de levadura según se indica en la receta de la baguette de Gebirg).
Aquello no sub?a, la dejé en un bol, tapadita y dentro del microondas. El aspecto de la masa era consistente pero blandita. c**o la receta dice que se a?ada más harina si fuera necesario, le a?adía cucharada y media de más harina y.......nada??? aquello no sub?a.
Me fuí a la cama y allí la dejé metidita, bien abrigada y esta mañana, nada más despertarme la volví a mirar........all? seguía, tal cual la había dejado.
No obstante y ya hecho el trabajo la he metido en el horno pero con el p?simo resultado que esperaba.........todos han ido a la basura. Aquello tenía un aspecto duro y apelmazado.
¿Qué he hecho mal?
Consejillo pleaseeeeeeeeee.
