Esta semana he vuelto a hacer panetones, la otra vez hice el de ?ngeles -Argentina y este fin de semana he hecho el de Carlos Valencia (el de su blog), c**o lo hizo Cracky pero con la esponja del de Jade, vamos, al de Carlos le resto lo que lleva la esponja y luego se lo añado después. Esta mañana estaba c**o recién hecho, aguanta muy bien, será porque solo le he echado en total 10 g de levadura fresca (Carlos le echa 7 g sólo). Con su receta me han salido 4 panetones de 100 g aprox. y uno de 730!!! g, que está más rico y jugoso que los pequeños, así que a partir de ahora ya me atrevo a hacerlos todos grandes.
El molde es un bote grande de conservas forrado de papel de horno.
Está riquísimo, lo rellen? de pasas, trozos de naranja confitada y perlas de chocolate. Para desayunar, 30 segundos al micro envuelto en un paño y el chocolate estaba semiderretido y mmmmmmmmmmm
Saludos
