Bueno deciros que hice las costillas de cerdo agridulces de Joy (Exquisitas
)y se me ocurrió acompañarlas con algo típico chino... y me dio por hacer fideos de arroz fritos con 7 verdurasAquí os dejo la receta, salió de rechupete
Fideos de arroz fritos con 7 verduras
Ingredientes
Fideos de arroz ( en su defecto tallarines o espaguetis)
? calabacín
? zanahoria
? pimiento rojo
? pimiento verde
? puerro
2 cuch. de brotes de soja (escurridas)
1 cebolla
Aceite de girasol
4 cuch. De salsa de soja
Preparación
Se ponen a hervir los fideos de arroz con un poco de sal y una chorretada pequeña de aceite, ojo que no necesitan mucha cocción, simplemente que rompa a hervir y retirar del fuego... eso ya lo vais viendo vosotros, porque dependerá mucho del tipo de pasta que ech?is. Una vez cocidos se escurren y se reservan.
En una sartén echamos un poquito de aceite de girasol y echamos todas las verduritas partidas en bastoncillos , exceptuando la cebolla que la partiremos en cuadros. Salteamos las verduras, las echamos sal y cuando están casi hechas las rociamos con la salsa de soja y removemos para que la salsa impregne a todas las verduras. Dejar freír hasta que están la verdura hecha.
Cuando tengamos la verdura lista echamos los fideos por encima y removemos con mucho cuidado, ya que se rompen con facilidad.
Servimos... y disfrutamos del plato!
El plato completo, ahí va la foto, es el siguiente:
Costillas agridulces con fideos de arroz fritos con 7 verduras (cacho nombre mi maeeee quer???a)
