Ingredientes:
1 1/2 taza de bananas en puré ( yo puse 3 bananas es mas o menos lo mismo)
2 cucharadas de jugo de limón
3 tazas de harina
1 1/2 cucharadita de bicabornato de soda
1 cucharadita de sal
3/4 taza de margarina
3 huevos
2 tazas de azúcar
2 cucharadas de licor de banana, o en su defecto vainilla liquida ( yo us? vainilla)
1 1/2 taza de buttermilk ( yo us? crema de leche, no tenia esa buttermilk)
100 gramos de pasas
Nueces para decorar
Azúcar glas para decorar
(La taza que uso es de 250 grms)
Procedimiento:
Precalentar horno a 180 grados C y luego hornear a esa misma temperatura por cerca de 50 mtos más o menos.
Usar 3 cazos:
Primer cazo: colocar las bananas trituradas puré con las dos cucharadas de jugo de limón. Reservar.
Segundo cazo: Colocar la harina, la sal y el bicarbonato de soda
Tercer cazo: Colocar margarina y batir con el azúcar y la vainilla o el licor de banana , hasta cremar.
Luego agregar lo del 2do cazo ( harina) en el tercer cazo( margarina) altern?ndola con la crema de leche. Luego las bananas. Batir, las pasas pasadas por harina. Batir.
Enmantequillar y enharinar un molde, vaciar y meter al horno.
Luego al estar lista decorar con azúcar glas y nueces...
Y aqui está
:
Y el corte:
Recomendada !!!
pues asi de expresivos son estos belgas aquí...qué tal??
