COLIFLOR AL ROQUEFORT:

[rasansan]

ESPERO QUE OS GUSTE:

COLIFLOR AL ROQUEFORT

UNA COLIFLOR
250 G. DE QUESO ROQUEFORT
1 L. DE LECHE
150 G. DE MANTEQUILLA
DOS VASITOS DE HARINA
UNA PIZCA DE NUEZ MOSCADA
SAL

LIMPIAR LA COLIFLOR, Y HACERLA RAMITOS, Y COCER. CUANDO ESTÉ COCIDA, ESCURRIR BIEN Y PONER EN FUENTE DE HORNO.

PREPARAR LA BECHAMEL CON LA LECHE, MANTEQUILLA, HARINA, NUEZ MOSCADA, SAL Y CUANDO VAYA COGIENDO ESPESOR SE LE A?ADE EL ROQUEFORT FUNCIENDOLO BIEN, CUANDO EMPIECE A HERVIR, SE RETIRA Y SE PONE POR ENCIMA DE LA COLIFOR, CUBRIENDOLA BIEN. SE PONE PAN RALLADO Y QUESO RALLADO POR ENCIMA, Y AL HORNO A GRATINAR.

[enderthorne]

hay q cosa mas rica!!!!!!!

queda bien guardada

ender

[irutxu]

a mi tb me guta !!:babas:
además tengo una coliflor enterita enoooorme ... parte la pondré asi (bueno me keda Gorgonzola y no roquefort asi q con lo q hay .. )

Gracias !!!!!!

[lazywombat]

Que delicia!!!!!!

Anoto entre mis preferidas.
Gracias Rasansan por compartir

[kiwi]

ummmmmm.... me chifla la coliflor

[violetasilvestre]

me encanta el roquefort i la coliflor
lo probaré en cuanto compre una coliflor