

?Os apetecen? están todavía calentitas...


Edito la receta, que antes no me daba tiempo
- 4 huevos
- 180 g de aceite de girasol
- 180 g de azúcar
- piel de limón rallada
- 1 cucharadita de azúcar avainillada
- 200 g harina
- 1 sobre de levadura
Es preferible que el azúcar está molido, que sea glas. Se mezcla con los huevos, el azúcar avainillada y la ralladura de piel de limón y se bate a punto letra (mejor con robot que a mano, claro) después se añade el aceite y se bate otro poco para emulsionar. Finalmente se añade la harina (mejor tamizada) junto con la levadura y se mezcla con cuidado. Se llenan los moldes 2/3 más o menos y se meten en horno precalentado a 170? durante unos 10-12 minutos.
Antes de meterlos en el horno he espolvoreado azúcar com?n por encima porque nos encanta que se abran y hagan "costrita"

