PASTEL DE PESCADO (REPORTAJE):

[queca]

Pastel de pescado.

Ingredientes:
Este pastel lo he hecho con dos doradas a la sal que me han sobrado.

500gr de pescado
125ml de nata
125ml de salsa de tomate
5 huevos
sal y pimienta

Elaboración:
Desmenuzar el pescado con cuidado que no hayan espinas



Añadir la salsa de tomate



También la nata



Y los huevos



Mezclar muy bien y salpimentar



Verter la mezcla en un recipiente apto para el horno



Colocar el recipiente con la mezcla en otro recipiente con un poco de agua para cocer en el horno precalentado al baño maría a 180º hasta que está cuajado.



Cuando está cuajado lo desmoldamos y servimos.
Yo lo he acompañado de unas papas cocidas con una hojita de laurel en el agua para darles un poco de aroma y de una mayonesa casera a la que le he agregado una cucharadita de café de mostaza y un poco de perejil.

[eysa]

Que buena pinta. Esta receta me va bien porque a micosti no le va mucho el pescdo por las espinas, es genial la idea.

[Cracky]

Mmmmmmmmmm qué pinta! Me encantan los pasteles de pescado, con un poquito de mahonesa, qué rico!

Gracias!

[Esterfi]

Que pinta más buena!!!!!!


Me la apunto que me encanta el pescado

[Garnatxa]

Joerrrrrrrrrrr que pintorra!!!!!!!!!!!!!!!!!!11

Por cierto, estoy de vuelta después de dos años sin pasarme por aquí!!!! Jajajajajjajaja Será c**o un volver a empezar!

[redina]

te felicito por el reportaje y por la receta

[irt001]

¿Qué bueno! ¿Qué fácil! Pero........ ?cuánto tiempo tarda en cuajarse?

[chicana]

que pinta tiene, que bueno deve de estar, yo lo probare pero con esc?rpora haber que tal

[queca]

¿Qué bueno! ¿Qué fácil! Pero........ ?cuánto tiempo tarda en cuajarse?

No he puesto tiempo porque todo depende de los hornos, yo lo he tenido una hora con el ventilador del horno (aire caliente), lo que hago es que al principio lo tapo con un poco de papel de plata para que no se queme y se lo quito los últimos 15 ? 20 minutos.

[Xanyta]

te ha salido buenisimo....a mi me encantan tbn los pasteles de pescado..muy bueno el reportaje