TARTA TATIN DE PIMIENTOS Y TAPENADA:

[CocineraSalsera]

tiene que estar muy buena
...y yo que pensaba que la tarte tatin solo era dulce jeje

[sandrafdc]

hola, he ido a hacer tu receta y me ha surgido una duda al principio dices 100gr de aceitunas verdes y negras.
quieres decir 100gr de cada una?? (no me refiero a la tapenada sino a lo que mezclas con la tapenada
gracias

[Adamami]

Hola Sandrafdc, los 100gr de olivas son por ejemplo : 50g de olivas verdes y 50g de negras sin hueso y a pedacitos.

Haber si te sale bien

[sandrafdc]

gracias

[UXIA23]

aaaaaaaaaaahhh!! ya estaba yo dandole al mensajito : arriba abajo buscando la tapeada....!!


tiene una pinta deliciosa...pero porque se hace de esa manera y no se pone directamente el hojaldre de base?


gracias por la receta!!! siempre nois pones cosas diferentes y divertida!!

?????????????????????????????????????????????

[Adamami]

Perdona, UXIA, se me habia pasado tu pregunta, ahi va....
Primero la Tarta Tatin, es una tarta a la que se le da la vuelta.... eso primero, y luego porque asi queda mas bonita y los pimientos quedan mas "caramelizados" porque tocan al molde y la presion de todo lo que lleva encima hace que el aspecto quede plano y para mi mas agradable a la vista !
Eso si el molde no tiene que pegarse, asi que se tiene que engrasar o poner una hoja de papel sulfurizado.

Un beso y perdona

[kay]

Que aspecto tan bonito tiene esa tarta, anoto la receta porque esta cae seguro.