Ragout de ternera al chocolate:

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jeannette
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Ragout de ternera al chocolate

Mensaje por jeannette » 17 Abr 2005 16:50

Los ingredientes: Morcillo de ternera, cebolla, zanahorias, ajo, chocolate de Postre Nestle, tomate triturado natural, vino, agua, pimienta, sal y aceite (creo que no se me olvida nada)

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Segu? la receta de la revista Cocinar con Thermomix, que seguro que ya todos los foreros la teneis. Si alguno está interesado, la pongo

A la vez que se cocinaba la carne (aproximadamente 50 minutos puse el Varoma con el brócoli)

?La míquina cocin? a pleno rendimiento!

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El varoma con el brócoli

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Los resultados, listos para congelar, porque es mi comida de la semana:

El ragout (huele que no os haceis una idea, y a mi hijo pequeño, de 17 meses, le ha encantado ¿Se tomó tres trozos!. No se lo dejé probar a nadie más porque si no ....¿qué comemos el mi?rcoles?)

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Y el brócoli, con los huevos preparados para comer mañana

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jeannette
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Mensaje por jeannette » 17 Abr 2005 16:53

Os vuelvo a mandar las dos que no me salieron:

El brócoli en el Varoma

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Y el resultado del ragout:

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Tara
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Mensaje por Tara » 17 Abr 2005 18:22

Apuntada la idea y la combinacion. me ha gustado mucho. Gracias!!

:up: :up:

caro43
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Mensaje por caro43 » 17 Abr 2005 19:29

Jeannette ¿no envuelves los huevos en papel film para hacerlos en el varoma?

jeannette
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Mensaje por jeannette » 17 Abr 2005 20:40

No Caro, siempre los he hecho así.

Además esta es una receta que hago habitualmente. Lo que si hago es lavarlos, para ponerlos al lado del brócoli (me da un poco de asco, sino)

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