Mi almuerzo( foto) lomo a la pancha, pur? de manzana y SI:

Toda la Gastronomía a tu alcance
Lisi
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4951
Registrado:12 Mar 2004 01:00

Mensaje por Lisi » 18 Abr 2005 17:08

marijose escribió:BUEN PROBECHO,VAYA PINTA MAS BUENA QUE TIENE :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
gracias .
y si que me ha hecho buen provecho :D :wink:

Joy24
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:6250
Registrado:06 Feb 2005 01:00
Ubicación:ahora viviendo en Londres

Mensaje por Joy24 » 18 Abr 2005 17:11

:plas: :plas: :plas: que ricooooooo!!!!!!

Lisi
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4951
Registrado:12 Mar 2004 01:00

Re: Mi almuerzo( foto) lomo a la pancha, pur? de manzana y S

Mensaje por Lisi » 18 Abr 2005 18:21

Meri escribió:
Lisi escribió:auqi els pongo mi almuerzo de hoy, que me ha quedado de lujo
Imagen

He hehco un lomo de cerdo a la plancha, con sal gruesa. La salsa inesperada que me quedaba para mojar las chuleticas y de remate un puré de manzana al estrag?n.

Por si alguien sabe hacer el puré les digo c**o lo hago:
corto las manzanas y froto con limon para que no se oscurezcan mientras pelo y corto las otras.
pongo una cazuelita con un fondo de agua( poco) y los trozos de manzanna y unas 2 cucharadas de azucar( para tres manzanas) fuego medio, cazuela tapada, unos 10 mintuos. Cuando esten suaves las manzanas, las aplasto y si hay mucha agua destapo la cazuela y la dejo secar un poco. al final pongo uan nuez de mantequilla y una rociadita de estragon. Y listo.

:)
Qué rico Lisi :plas: :plas:
esos aplausos, vieniendo de una maestra...me honran :wink: :beso:

MariaJulia
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4881
Registrado:02 Feb 2004 01:00
Ubicación:Comunidad de Madrid, Espa?a

Mensaje por MariaJulia » 18 Abr 2005 22:39

Casi me pierdo este puré ?que bueno Lisi!

La próxima tambiénlo pongo de acompañamiento a unas chuletillas. :)

lazywombat
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2708
Registrado:02 Feb 2004 01:00
Ubicación:Australia

Mensaje por lazywombat » 18 Abr 2005 23:01

Vaya almuerzo mas sabroso Lisi!!!! :D :D :D

ME ENCANTA!!!! se ve todo tan jugoso, apetitoso.

Me dan ganas de hacer lo mismo en estos dias y seguro que lo acompano con la salsa de manzanas tambien, para mi es el acompanamiento ideal tambien.
Gracias preciosa por compartir siempre cosas tan ricas :beso:

Lisi
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4951
Registrado:12 Mar 2004 01:00

Mensaje por Lisi » 18 Abr 2005 23:50

MariaJulia escribió:Casi me pierdo este puré ?que bueno Lisi!

La próxima tambiénlo pongo de acompañamiento a unas chuletillas. :)

ya me contarés :)

auro44
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:13463
Registrado:13 Feb 2005 01:00
Ubicación:Palma de Mallorca
Contactar:

Mensaje por auro44 » 19 Abr 2005 00:02

:plas: :plas: ?¿Que rico Lisi, me a encantado ese pure de manzan así? lo probare, gracias

:beso:

Lisi
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4951
Registrado:12 Mar 2004 01:00

Mensaje por Lisi » 19 Abr 2005 09:42

auro44 escribió::plas: :plas: ?¿Que rico Lisi, me a encantado ese pure de manzan así? lo probare, gracias

:beso:
ya me contarés cuando lo pruebes. :wink:

Lisi
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4951
Registrado:12 Mar 2004 01:00

Mensaje por Lisi » 19 Abr 2005 09:52

lazywombat escribió:Vaya almuerzo mas sabroso Lisi!!!! :D :D :D

ME ENCANTA!!!! se ve todo tan jugoso, apetitoso.

Me dan ganas de hacer lo mismo en estos dias y seguro que lo acompano con la salsa de manzanas tambien, para mi es el acompanamiento ideal tambien.
Gracias preciosa por compartir siempre cosas tan ricas :beso:
gracias por tus palabras, Diana. siempre tan expresiva y cariñosa. :beso:

Nieves
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:664
Registrado:26 Feb 2004 01:00

Mensaje por Nieves » 22 Abr 2005 23:58

Lisi, ??que lomo más bien acompañado!!, voy poniend?me un poco al dia, casi me lo pierdo, gracias.



Nieves

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 4 invitados