como debo usar este producto de Wilton...:

[JosefinaGonz?lez]

Es para glasas


Ingrediente principal para la elaboración de la glasa real. Estabiliza la crema de mantequilla (buttercream), y dí cuero a la glasa y merengues cocidos (el merengue cocido es el suizo, no recuerdo que al italiano se le llame también así, aunque c**o se utiliza el almibar caliente puede que tambiénse refieran a el)

Edito porque veo que mientras el tiempo que hetardado desde queabr? paa contestarte y en enviarlo (he tenido un percance con mi gato, que me ha roto una cosita) han contestado muchas.

Pero tambiénporque pone que con 4 onzas =113 g. que es el peso neto que tiene el bote) puedes hacer 5 veces la receta de glasa real (me imagio que la que lleva el bote)

[elmaga]

Es clara en polvo. Sirve para hacer glasa y yo tambien lo uso en las mouses que llevan claras crudas y no van al horno. A?ades agua y bates y ya las tienes

[JosefinaGonz?lez]

Es clara en polvo. Sirve para hacer glasa y yo tambien lo uso en las mouses que llevan claras crudas y no van al horno. A?ades agua y bates y ya las tienes

?agua solo? y azc?car glas ¿no?

[trampo]

Perdon Marsu, se ve que no lo he hecho bien.......

[marsu]

muchas gracias a todas.
Supongo que para el fondant servir? pero para el uso más utilizado y socorrido será para la glasa.
ENtonces es para que le dí más consistencia y se puede usar tambien en sustituci?n de la clara de huevo.????

[JosefinaGonz?lez]

Puede que sirva para sustituir a las claras en la glasa real (glasa real b?sica se hace con claras +azúcar glas + aromas si se quiere) , pero en otras cosas no lo s?, todo depende de la composici?n, pues el que las sustituya no quiere decir que puedan servir c**o las claras en polvo.

[marsu]

Perdon Marsu, se ve que no lo he hecho bien.......

de disculpas nada... que cada uno aporta lo que puede y sabe!

[trampo]

Perdon Marsu, se ve que no lo he hecho bien.......

de disculpas nada... que cada uno aporta lo que puede y sabe!

gracias guapa, (era per ajudar)

[JosefinaGonz?lez]

Trampo, tu intenci?n fuí la mejor y somos humanos a cualquiera le puede pasar.

[danemfi]

Si en mi traducci?n india te lo he puesto...... sustituye a las claras....

Ayyyy que no me leeeessssssss