S.OS. puedo hacer una masa bollos y hornearlos ma?ana???????:

[pasangara]

GRACIASSSSSSSSSSSSS!!!!!!!!! ESTAIS INVITADAS A UN CAF? UN TROZO DE TARTA ESTA TARDE EN MI CASA..........

[comoju]

Pues c**o me pille cerca..... ya me tienes ahi

MUCHISIMAS FELICIDADES de nuevo

[irt001]

Pues yo creo que s?, que lo puedes hacer sin ningún problema. Si ya han hecho el primer levado, la metes en la nevera, tapadita con film y mañana los horneas. Yo lo que sí haréa seráa darles la forma ya, y guardarlos en una bandeja ya con la forma hecha.
Yo lo he hecho con chapatas, de un día para otro y quedan bien.

¿Se puede SIEMPRE hacer eso de meter la masa hecha con levadura de panadería después de levar en el frigor?fico y hornear horas después ? ¿Y cuando tiene que levar dos veces, c**o pasa con algunos tipos de pan?

[comoju]

Pues yo creo que s?, que lo puedes hacer sin ningún problema. Si ya han hecho el primer levado, la metes en la nevera, tapadita con film y mañana los horneas. Yo lo que sí haréa seráa darles la forma ya, y guardarlos en una bandeja ya con la forma hecha.
Yo lo he hecho con chapatas, de un día para otro y quedan bien.

¿Se puede SIEMPRE hacer eso de meter la masa hecha con levadura de panadería después de levar en el frigor?fico y hornear horas después ? ¿Y cuando tiene que levar dos veces, c**o pasa con algunos tipos de pan?

Si que se puede.

Yo el Roscon de Reyes, el segundo levado, se lo dejo toda la noche para asi levantarme y ponerlo ya a hacer

[irt001]

Pues yo creo que s?, que lo puedes hacer sin ningún problema. Si ya han hecho el primer levado, la metes en la nevera, tapadita con film y mañana los horneas. Yo lo que sí haréa seráa darles la forma ya, y guardarlos en una bandeja ya con la forma hecha.
Yo lo he hecho con chapatas, de un día para otro y quedan bien.

¿Se puede SIEMPRE hacer eso de meter la masa hecha con levadura de panadería después de levar en el frigor?fico y hornear horas después ? ¿Y cuando tiene que levar dos veces, c**o pasa con algunos tipos de pan?

Si que se puede.

Yo el Roscon de Reyes, el segundo levado, se lo dejo toda la noche para asi levantarme y ponerlo ya a hacer

Oseaversimeaclaro: después del segundo levado lo metes al frigo y lo horneas cuando quieras. ¿no?

Bueno, cuando quieras....... Por lo menos que sea dentro del año. ¿no?

[nek0]

claro, el segundo levado lo hace en la nevera, con efectos 'retardados'

[irt001]

claro, el segundo levado lo hace en la nevera, con efectos 'retardados'

Por favor, perdonadme, es que soy un poco torpe.

?T? lo metes en la nevera después del primer levado, y el segundo lo hace en el frigo, durante la noche, por ejemplo. ?es as

[nek0]

eso es, el primero fuera, luego das forma lo tapas con papel film y un pquito de aceite o mantequilla o algo (pa que no se pegue) y a la nevera por la noche (o n horas), ahi hace el segundo levado (de hecho los levados se hacen mejor con una temperatura 'baja' que una alta

luego lo sacas, si se puede dejar un rato a temperatura ambiente mejor, y al horno... y a comel!

[irt001]

eso es, el primero fuera, luego das forma lo tapas con papel film y un pquito de aceite o mantequilla o algo (pa que no se pegue) y a la nevera por la noche (o n horas), ahi hace el segundo levado (de hecho los levados se hacen mejor con una temperatura 'baja' que una alta

luego lo sacas, si se puede dejar un rato a temperatura ambiente mejor, y al horno... y a comel!

Muchas gracias, paisana.