Silpat:
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romipastelera
- Ayudanta/e de cocina

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louison
- Ayudanta/e de cocina

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mochi
- Cocinera/o

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Yo tengo la l?mina de silicona, que viene a ser lo mismo, y la uso sobre todo cuando hago masas en el horno (pan, galletas, bollitos... y tambiénhe puesto masa de pizza o de coca o empanada directamente en la l?mina). El resultado es que no se pegan nada y no se queman por la base. Y además, no te pegas la paliza de fregar la bandeja del horno.
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carlosvalencia
- Subjefa/e de cocina

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en el CI tienes unos que son unos tapetes de silicona azul.tiitanita escribió:y donde lo habeis comprado? yo no lo encuentro por ninguna parte
silpat es una marca y el aspecto de este es totalmente diferente, es c**o una hoja de caucho siliconado semitransparente bordeado de un marco color naranja, pero el resultado es el mismo en ambos casos , si no lo encuentras
yo te lo puedo conseguir (podemos ver c**o te lo puedo hacer llegar)
hay dos tamaños 53x32.5 y otro de 40x60
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tiitanita
- Repostera-pastelera/o

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Muchas gracias, aqui no hay CI pero mirar? otra vez en hipercorcarlosvalencia escribió:en el CI tienes unos que son unos tapetes de silicona azul.tiitanita escribió:y donde lo habeis comprado? yo no lo encuentro por ninguna parte
silpat es una marca y el aspecto de este es totalmente diferente, es c**o una hoja de caucho siliconado semitransparente bordeado de un marco color naranja, pero el resultado es el mismo en ambos casos , si no lo encuentras
yo te lo puedo conseguir (podemos ver c**o te lo puedo hacer llegar)
hay dos tamaños 53x32.5 y otro de 40x60
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comoju
- Jefa de cocina

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Re: Silpat
En C.I c**o te ha puesto Carlos arriba, y sino, mira en tiendas de venta de productos de Hostelerpeque2005 escribió:?Sabéis dónde encontrarlo? porfis a ver si me dec?s sitios.
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